ジャパニーズウイスキーの種類が豊富なバー|響21年を銀座で飲むならBARWHITEOAK

数多くのウイスキーを取り揃えている銀座のバー
バーテンダーおすすめのブレンデッドジャパニーズウイスキー
「響21年」をお楽しみください

「定番のボトルからボトラーズ、オールドボトル、閉鎖蒸留所などが楽しめるウイスキーバー」として東京・銀座で好評です。スコッチウイスキーのメニューが豊富で、その他ジャパニーズウイスキーも豊富にご用意しております。「少しずつ飲み比べをしたい！」「高級ウイスキーをハーフショットで飲みたい！」「ポートエレンやローズバンクなどの閉鎖蒸留所が飲みたい！」「海外からのお客様に国産ウイスキーを飲ませたい！」といったご要望にもお応え致します。

落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。

カウンター７席。２名様用テーブル席と半個室もございます。

BAR WHITE OAK のこだわり

シック

重厚感のある内装
銀座の隠れ家
銘酒

ウイスキーが豊富
希少な古酒も
遊び心

斬新なカクテル
ウイスキーの飲み比べ

バーホワイトオークおすすめのジャパニーズウイスキー
響21年

ジャパニーズウイスキーの種類が豊富なバー|響21年を銀座で飲むならBARWHITEOAK

「響」とは？
響（ひびき）は、サントリーが製造・販売する、日本洋酒酒造組合の定めるジャパニーズ・ウイスキーの表示基準に合致した純国産ブレンデッド・ウイスキー。
1989年にサントリー（現・サントリーホールディングス）から発売された「響17年」は、同社の創業90周年を祝うと同時に、国産のブレンデッド・ウイスキーの中でも最高峰とされています。このウイスキーは、ブラームスの交響曲第1番の第4楽章をイメージして作られ、長熟モルト原酒30種以上と長熟グレーン原酒数種をブレンドしています。ラベルの「響」の字は荻野丹雪の揮毫です。シリーズには酒齢のある「響12年」「響21年」「響30年」や酒齢のない「響ジャパニーズハーモニー」「響ブレンダースチョイス」などがあり、酒齢の長いものは高価で取引されることもあります。

銀座８丁目にあるウイスキーバー、ホワイトオークでは、響をはじめ多くのジャパニーズウイスキーをご用意しております。ウイスキーのエピソードを聞きながら、ゆっくりとお楽しみください。

バーホワイトオークおすすめのジャパニーズウイスキー
響21年
ジャパニーズウイスキーの種類が豊富なバー|響21年を銀座で飲むならBARWHITEOAK

「響」のラインナップ（種類）について

サントリーの響ウイスキーシリーズには様々な商品があります。その中には、2015年に発売されたノンエイジタイプの「響ジャパニーズハーモニー」や2018年に登場した「響ブレンダーズチョイス」が含まれます。また、限定商品として2021年に発売される予定の「響ブロッサムハーモニー 2021」もあります。さらに、響シリーズには酒齢のある「響12年」「響17年」「響21年」「響30年」などもあります。これらのウイスキーは、熟成期間や使用される原酒の種類によって個性が異なります。

響21年

響21年は、酒齢21年以上のモルト原酒とグレーン原酒を丹念にブレンドしています。フルーティーで甘美な香りとなめらかな口当たりが特徴で、重厚なコシと気品のあるコクを楽しめます。色はやや濃い琥珀色で、香りにはレーズン、杏、イチゴジャム、バニラが感じられます。味わいにはビスケット、トフィー、甘酸っぱさ、スパイシーがあり、余韻は熟した果実香と心地よく長く続きます。

「響21年」は、サントリーが誇る最高峰のブレンドジャパニーズウイスキーで、国際的に高い評価を受けています。数々のコンペティションで最高賞を受賞し、日本を代表するウイスキーとされています。その飲みごたえや風味は、シングルモルトをも超えると評されていますが、ブレンドウイスキーの特性を持ちます。加水によって味わいが広がるため、少量の加水をしてストレートで楽しむのが良いとされています。

お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。

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お気軽にお問い合わせください。

03-3572-6088

営業時間火～土　18:00〜3:00（L.O.2：30）
日曜日　16:00〜23:00（L.O.23：00）
毎週月曜定休

Access
ジャパニーズウイスキーの種類が豊富なバー
響21年を銀座で飲むならBARWHITEOAK

BARWHITEOAK

住所	〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する
電話番号	03-3572-6088 03-3572-6088
営業時間	火～土 18:00〜3:00[L.O.2：30] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23：00]
定休日	毎週月曜定休 ※2023年12月は無休で営業年末年始休業12/30～1/4
最寄り	銀座駅より徒歩6分新橋駅より徒歩3分
HP	https://whiteoak.bar/