ジャパニーズウイスキーの種類が豊富なバー|シングルモルト秩父ザ・ピーテッドを銀座で飲むならBARWHITEOAK

ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所は埼玉県秩父市にあります。シングルモルトウイスキーの製造のほか、「イチローズモルト」用の原酒を熟成・ブレンド・ボトリングも行っており、イチローズモルトは海外原酒を秩父蒸留所で熟成させ、秩父で造られたモルト原酒を合わせる形で製造しています。

2019年10月には第2蒸留所の稼働を開始させ、生産能力をこれまでの５倍以上にまで増加。シングルモルトとしての定番リリースはまだありませんが、年に数回発売されるシングルモルトはどれも超人気。オークションサイトでは定価の10倍以上の値が付くほど。日本国内だけでなく、世界中で評価されている秩父のシングルモルトは、世界一入手が困難なウイスキーなのかもしれません。

バーホワイトオークでは、希少な秩父のシングルモルトをご用意。銀座でも飲めるバーはそう多くありません。また、イチローズモルト各種も取り揃えております。

「イチローズモルト」でおなじみのベンチャーウイスキーから、 埼玉県の秩父にある秩父蒸留所のモルト原酒のみでつくられた 「シングルモルト秩父秩父ザ・ピーテッド2022」が限定発売され、当店に入荷しました！

「秩父ザピーテッド2018」から約4年ぶりの発売となったこのシリーズ。 秩父蒸溜所で仕込んだピーテッドタイプのシングルモルトウイスキーになります。
モルトウイスキーの原料であるモルト（大麦麦芽）をつくる作業のことを「製麦」と言いますが、 秩父ザ・ピーテッドはこの作業にピート ( 泥炭 ) を使用して麦芽を乾燥させているために、 スモーキーで個性の強い原酒を生み出すことができるのです。

スコッチウイスキーでいう、「アイラ島」のウイスキーに近い仕上がりとなっています。
入手困難な人気のウイスキー。 クセの強いウイスキーが好きな方は、是非ご賞味ください！

香り：洋ナシ、メープルシロップ、レモン、バター、モルトシロップ。
味わい：甘くてまろやか。中盤以降に繊細なピーティーさを感じドライ。 カスタードクリーム、バニラ、ピーティー。
総評：アイラ島のラフロイグやアードベックのようにヘビーなピートではありません。 樽香とフルーティーさが混じりあったバランスの取れた風味。 口に含んだ時のまろやかさと甘みは、さずが秩父といった感じですね。 ストレートやオンザロックがおすすめ。