ウイスキーが豊富なバー|オーバン10年ディアジオスペシャルリリース2024を銀座で飲むならBARWHITEOAK

オーバン蒸溜所は、スコットランド西海岸のハイランド地域に位置し、1794年創設の歴史ある蒸溜所です。海沿いの町に溶け込む形で運営され、少量生産ながら高品質なシングルモルトを提供しています。
特徴
地理的影響: ハイランドとアイランズの境界に位置し、潮気、フルーティーさ、軽いピート香が特徴。
製造設備: ワームタブ冷却方式を採用し、長い発酵時間（約110時間）が複雑で芳醇なフレーバーを生み出します。
年間生産量: 約87万リットルと小規模。
主な製品
オーバン14年: 看板商品で、潮気やフルーティーさが調和した味わい。
リトルベイ: 小型樽で追加熟成された限定品。
ディスティラーズエディション: マンサニージャ・シェリー樽仕上げ。
スペシャルリリース: 年に一度の限定版シリーズ。
歴史
スティーブンソン兄弟が創設し、18世紀創業の数少ない蒸溜所の一つ。1925年にディアジオの前身が買収し、幾度かの閉鎖を経て、1979年にクラシック・モルト・セレクションの一部として復活しました。
観光地としての魅力
見学ツアーでは製造プロセスを学びながら、限定ボトルの購入やテイスティングを楽しむことができます。
オーバン蒸溜所は、町と共に歩んできた歴史や独特のキャラクターを持ち、スコッチウイスキーの中でも特別な存在として愛されています。

テーマ: 「海岸沿いの果樹園」をイメージし、甘いリンゴと海塩の香りを表現。
熟成: オロロソシェリーで香り付けし、チャーしたアメリカンオーク樽でフィニッシュ。
香りと味わい: 焼きリンゴ、海塩で風味付けされたバニラ、スムースで温かみのあるスパイシーな後味が特徴。
スペック: アルコール度数 58.0%

ノンチルフィルタリング、ナチュラルカラー。
デザインは目を引くが、少し安っぽいと感じる人も。2021年のリリースデザインの方を好む。
香りと味わい
香りは塩気、蜂蜜、花、マジパン、ブラックベリーやプラムといったダークフルーツが特徴。
味わいは塩気、スパイシーさから始まり、徐々にフルーティーで複雑な余韻に続く。
カスクの影響
シェリーとモンティアドのシーズンカスクが使用されており、ウイスキーを引き立てるが主張しすぎない。

ディアジオスペシャルリリースとは？

ディアジオ スペシャルリリースは、ウイスキーの名門ディアジオが毎年発表する限定シリーズです。選び抜かれた蒸留所の個性を最大限に引き出した特別なボトリングで、多彩な熟成方法や樽使いが特徴。高いアルコール度数やナチュラルカラーが多く、コレクターやウイスキー愛好家に人気があります。その独自のテーマやアートワークも魅力のひとつです。