数多くのウイスキーを取り揃えている銀座のバー
響の飲み比べセットでテイスティング!ジャパニーズウイスキーの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
「定番のボトルからボトラーズ、オールドボトル、閉鎖蒸留所などが楽しめるウイスキーバー」として東京・銀座で好評です。スコッチウイスキーのメニューが豊富で、その他ジャパニーズウイスキーも豊富にご用意しております。「少しずつ飲み比べをしたい!」「高級ウイスキーをハーフショットで飲みたい!」「ポートエレンやローズバンクなどの閉鎖蒸留所が飲みたい!」「海外からのお客様に国産ウイスキーを飲ませたい!」といったご要望にもお応え致します。
落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。
カウンター7席。2名様用テーブル席と半個室もございます。
響テイスティングセット 税込8800円
セット内容 ・響ジャパニーズハーモニー ・響ブレンダーズチョイス ・響21年 全て15mlで提供。2025年6月時点での価格。最新価格はお問合せ下さい。 ※別途チャージ料1100円を頂戴しております。
BAR WHITE OAK のこだわり
響の飲み比べセットでテイスティング!ジャパニーズウイスキーの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
響テイスティングセット 税込8800円
ジャパニーズブレンデッドウイスキー響の3種類を飲み比べ!
セット内容
・響ジャパニーズハーモニー
・響ブレンダーズチョイス
・響21年
全て15mlで提供。2025年6月時点での価格。最新価格はお問合せ下さい。
※別途チャージ料1100円を頂戴しております。
「響(ひびき)」は、サントリーが誇る日本を代表するブレンデッドウイスキー・ブランドです。その名前には、“自然の音や気配が調和するように、原酒たちが美しく響き合う”という意味が込められています。
■ ブランドの概要
発売開始:1989年
製造元:サントリースピリッツ株式会社
カテゴリ:ブレンデッドウイスキー
コンセプト:「人と自然と響きあう」
■ 響の特徴
複数の蒸溜所からの原酒を使用
サントリーが所有する山崎蒸溜所、白州蒸溜所、知多蒸溜所のモルト・グレーン原酒をブレンド。多彩な個性を持つ原酒を組み合わせて調和を追求しています。
日本らしい繊細なブレンド技術
サントリーのブレンダー陣による丁寧なブレンドが特徴。単なる混ぜ合わせではなく、香り・味・余韻すべてが美しく調和するよう設計されています。
「和」を意識したデザインと味わい
和紙ラベルや24面カットの瓶(24節気を象徴)など、日本文化へのリスペクトが表現されています。味わいもフローラルで上品、どこか“和”を感じさせる調和のとれた印象です。
■ 響の主なラインナップ(※2020年代時点)
響 JAPANESE HARMONY:手頃な価格で響の世界観を体験できる一本
響 BLOSSOM HARMONY:春限定の華やかなブレンド
響 21年:長期熟成原酒による深みと余韻が魅力。世界的評価も高い
響 30年:超長熟の最高峰ブレンド。希少で非常に高価
■ 響の評価と受賞歴
「響21年」や「響30年」は、国際的な品評会で数々の金賞や最高賞を受賞しており、日本だけでなく世界中の愛好家から高く評価されています。
響の飲み比べセットでテイスティング!ジャパニーズウイスキーの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
響テイスティングセット 税込8800円
「響 JAPANESE HARMONY」「響 BLENDER’S CHOICE(ブレンダーズチョイス)」「響 21年」を比較
🥃 響 JAPANESE HARMONY(ジャパニーズ・ハーモニー)
項目 内容
発売年 2015年
熟成年数 ノンエイジ(年数表記なし)
特徴 「響」シリーズの入門ボトル。複数の蒸溜所(山崎・白州・知多)の原酒をブレンド。繊細かつ滑らかで飲みやすい。
味わい 柑橘、蜂蜜、バニラ、柔らかなスパイス。軽やかでバランスが良く、万人に好まれる味わい。
価格帯 約7,000〜10,000円(市場価格)
ターゲット 初心者やギフト用途、響を気軽に楽しみたい人におすすめ。
🧪 響 BLENDER’S CHOICE(ブレンダーズ・チョイス)
項目 内容
発売年 2018年(業務用限定から一部市場流通)
熟成年数 ノンエイジ(平均15年程度の原酒を使用)
特徴 シェリー樽、ワイン樽、ミズナラなど多様な樽で熟成した原酒を用いた、ブレンダー渾身のバランス。
味わい 熟した果実、赤ワインのニュアンス、チョコレート、優しいスパイス。濃厚だが上品。
価格帯 約25,000〜35,000円(流通価格)
ターゲット 響の“もう一歩深い世界”を味わいたい中級者以上。個性を楽しみたい人におすすめ。
🥇 響 21年
項目 内容
発売年 1994年〜(現行モデル)
熟成年数 21年以上
特徴 厳選された長期熟成モルトとグレーン原酒を使用。ミズナラ由来の“和”の香味が際立つ重厚な逸品。
味わい 干し柿やプルーンのようなドライフルーツ、伽羅や白檀の香り。深い余韻と複雑な構成。
価格帯 80,000〜150,000円以上(※市場価格・プレミアム)
ターゲット 高級感を求める愛好家、贈答・コレクション・投資用にも適した1本。
お急ぎの場合は電話窓口まで、
お気軽にお問い合わせください。
日曜日 16:00〜23:00(L.O.23:00)
毎週月曜定休
Access
響の飲み比べセットでテイスティング!ジャパニーズウイスキーの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
BARWHITEOAK
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する |
|---|---|
| 電話番号 |
03-3572-6088 |
| 営業時間 | 火~土 18:00〜3:00[L.O.2:00] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23:00] |
| 定休日 | 毎週月曜定休 |
| 最寄り | 銀座駅より徒歩6分 新橋駅より徒歩3分 |
HP |
日曜日も営業している銀座のバー BARWHITEOAK。ホワイトオークとは「ナラの木」のことを指し、ウイスキーやワインの熟成に欠かせない木材として知られています。このナラの木のようにお客様にとって、心癒される場所でありたいという気持ちを店名に込めています。
Contact
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※響は対象外
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