数多くのウイスキーを取り揃えている銀座のバー
バーテンダーおすすめのアメリカン・バーボンウイスキー
「ブッカーズ」をお楽しみください
「ブッカーズ」をお楽しみください
「定番のバーボンウイスキーから、スコッチウイスキーはボトラーズやオールドボトル、閉鎖蒸留所などが楽しめるウイスキーバー」
として東京・銀座で好評です。ウイスキーのメニューが豊富で、アメリカンバーボンウイスキーの他にもスコッチやアイリッシュ、ジャパニーズウイスキーも数多く取り揃えております。
「少しずつ飲み比べをしたい!」「高級バーボンウイスキーをハーフショットで飲みたい!」「ポートエレンやローズバンクなどの閉鎖蒸留所が飲みたい!」「海外からのお客様に国産ウイスキーを飲ませたい!」といったご要望にもお応え致します。
落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会(二件目)など様々なシーンでご利用いただけます。カウンター7席。2名様用テーブル席と半個室有り。
BAR WHITE OAK のこだわり
バーホワイトオークおすすめのアメリカンバーボンウイスキー
「ブッカーズ2020エディション」
ブッカーズ 63.2%
ブッカーズはアメリカ・ケンタッキー州で造られているプレミアム・バーボンウイスキーです。ジムビーム蒸留所で原酒が作られており、2019年頃からは数量限定商品としてリリースされるようになり、現在のボトルはリリース年を記載するようになっています。
ブッカーズを開発したのはビーム社6代目の「ブッカー・ノウ」。自身で最高傑作と称しています。当初はビーム家が主催したバーベキュー・パーティーの際に振舞っていたのがブッカーズで、あまりにも評判が良かったことから正式に商品化することとなりました。
原酒は6年~8年物を使用。加水・濾過を行わず、本来のバーボンウイスキーの味わいを大切にしています。リリースされた年によって味わいが多少変化しているのも、このバーボンのユニークなところ。飲み比べることができれば、お気に入りのヴィンテージも見つかるかもしれません。(毎年、安定した個性には仕上がっています)
ブッカーズ最大の特徴は、60度を超えるハイプルーフ(高アルコール)であることは間違いありません。ウイスキーの個性は一言でいうと「パワフル」。ただ単にアルコールの刺激が強いのではなく、エレガントで華やかな印象もあります。
アルコール度数が強いから「飲みにくい」のではなく、むしろ逆。アルコール度数が強いからこそ、バーボンの旨味が詰まったおいしさを感じることができ、ハイプルーフでも飲みやすさにつながっています。
バーホワイトオークおすすめのアメリカンバーボンウイスキー
ブッカーズ2020エディション|テイスティングノート
テイスティングノート
香りはバニラ、キャラメルナッツ、ドライレーズン、ドライイチジク、なめし皮、オーク樽。
口に含むと甘くて刺激的。フルーティーでバニラ。徐々にタンニン分を感じ、苦みが広がります。フィニッシュにかけてはドライでフルボディ。力強い割に、余韻はスムース。
アルコール度数による刺激の強さはありますが、飲みなれると心地よく感じることができます。バーボン本来の味わいがダイレクトに伝わってくる感覚です。
初心者向けのウイスキーではありませんが、飲み方次第ではバーボンが初めての方にもおすすめできる1本。ウイスキーに慣れている方は「ストレート」や「ロック」。
アルコールの強さが苦手な方には「ハイボール」「水割り」が良いでしょう。
このウイスキーの飲み方に正解はありません。せっかくの60%超えだから、強いまま飲むのもおすすめですが、ソーダなどで薄めても力強さを失うことはありません。
お急ぎの場合は電話窓口まで、
お気軽にお問い合わせください。
日曜日 16:00〜23:00(L.O.23:00)
毎週月曜定休
Access
バーボンウイスキーの種類が豊富なバー
ブッカーズを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK
BARWHITEOAK
住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する |
---|---|
電話番号 |
03-3572-6088 |
営業時間 | 火~土 18:00〜3:00[L.O.2:00] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23:00] |
定休日 | 毎週月曜定休 |
最寄り | 銀座駅より徒歩6分 新橋駅より徒歩3分 |
HP |
日曜日も営業している銀座のバー BARWHITEOAK。ホワイトオークとは「ナラの木」のことを指し、ウイスキーやワインの熟成に欠かせない木材として知られています。このナラの木のようにお客様にとって、心癒される場所でありたいという気持ちを店名に込めています。
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