ウイスキーソサエティが豊富なバー|「SMWS蒸留所コード37.134」を銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

「ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ（SMWS）」とは？
世界で一番最初に創設されたウイスキーの会員制クラブ。 会員にのみウイスキーを販売するボトラーズとなっており、 ソサエティのウイスキーは酒屋やネットショップなどでは購入できません。 基本的に、1樽（シングルカスク）をカスクストレングス（無加水）、ノンチルフィルター（無濾過）でボトリング。 ラベルには蒸留所名の記載はなく、「蒸留所コード（番号）」を読み解くことで知ることができます。

SMWS蒸留所コード37.134（クラガンモア）55.7%

クラガンモアの17年熟成。

エクストラ・バーボンホグスヘッドで熟成させた後、ファーストフィルのオロロソシェリー・ホグスヘッドで後熟を施しています。

「17年熟成」といった酒齢のクラガンモアはかなり珍しい存在。そもそもボトラーズからあまり発売されることのないクラガンモアですが、特にシェリーフィニッシュは珍しいかもしれません。

香りはバニラシロップ、キャラメル、メープルナッツ、ナツメヤシ、オレンジ、ヴィンテージアルマニャック。

口に含むと甘くて刺激的。口の中でオーク樽の熟成感が広がり、ポートワインのような酸化熟成のニュアンスを感じさせるアロマと、上品な甘さが広がります。

レーズン、なめし皮、洋梨のコンポート。

余韻は長め。フレーバーが豊富です。フィニッシュにかけてはオロロソシェリーの個性が優位に働きます。飲み終えた後は呼吸すらフルーティー。

17年物は伊達じゃない！クラガンモアの実力が良く分かる美味しいモルトです。

ウイスキーの表現に「アルマニャック」を使うのはある意味「反則」なのですが…

ブランデーのようにフルーティーであることを表現したかったので、

今回はご容赦ください。

銀座のバーホワイトオークでは、ソサエティのウイスキーを豊富にご用意しております。コード番号によって異なる蒸留所のシングルモルトをお楽しみください。

ストレート

バーボン樽とシェリー樽が見事に融合していることが良く分かります。

やはり飲み方はストレートでしょう。

余韻もすばらしく、欠点を探すことができません。

食後にストレートでゆっくりと…

このクラガンモアは、ワインを飲んだ後にもいいと思います。

トワイスアップ

トワイスアップにせずとも、アルコール度数55.7％を感じさせない飲みやすさではありますが…、奥に潜む「旨味」の要素を知ることができます。

骨格のあるウイスキーだからこそ、トワイスアップが美味しいと思えるはず。