ウイスキーの種類が豊富なバー|イチローズモルトを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

株式会社ベンチャーウイスキーが手掛ける「イチローズモルト」とは、埼玉県秩父市で造られている、創業者の肥土伊知郎の名を冠したウイスキーブランド。イチローズモルトは「ジャパニーズウイスキー」と、秩父蒸留所のモルトウイスキーに海外原酒をブレンドした「ワールドブレンデッド」の２種類に分かれます。

日本にはジャパニーズウイスキーの明確な定義がありませんが、世界基準で捉えると、他国の原酒が混ざっているものは、その国のウイスキーと認めない傾向にあります。

秩父蒸留所では、海外原酒を自らの手で熟成することにこだわっており、様々な種類の樽を用いて多様なウイスキーを生み出し、秩父のシングルモルトとブレンドして商品を造っています。

バーホワイトオークでは、銀座のウイスキーバーとしてイチローズモルトをしっかりとご用意しております。気になる銘柄をお選びください。飲み比べると違いがはっきりとわかります。

「ダブルディスティラリーズ」は２つの蒸留所の原酒をブレンドしたウイスキー。

すでに閉鎖している羽生蒸留所で造られた、パンチョン樽を主体としたシェリー樽原酒に秩父蒸留所ミズナラ樽原酒などをブレンドしたウイスキー。

現在は上記のような原酒が使用されているかどうかは非公表となっているため定かではありません。しかし、確実なのは「ダブルディスティラリーズ」つまり、秩父と羽生のモルト原酒のみで構成されている、「ジャパニーズブレンデッドモルトウイスキー」であること。

リーフシリーズの中で「DD」のみが、純国産原酒で構成されたジャパニーズウイスキーということになります。

「ミズナラウッドリザーブ」は数種類のモルト原酒をブレンド後、ミズナラリザーブヴァットで後熟を施した商品。発売当初は羽生蒸留所のモルト原酒がキーモルトとされていましたが、現在は羽生の原酒が使用されているかは不明。すでに閉鎖した蒸留所である羽生の原酒はほとんど無いと考えられるので、おそらく使用されていません。

※海外原酒を含んだブレンデッドモルトウイスキーです。

「ワインウッドリザーブ」はフレンチオークの赤ワイン樽で後熟を施した商品。甘やかな風味と、赤ワインからの鮮やかな色調が特徴的です。イチローズモルト・シリーズの中でも評価の高い１本。飲み方はオンザロックやストレートがおすすめです。

※海外原酒を含んだブレンデッドモルトウイスキーです。