ワインが豊富なバー|ハウス・ファミリー・ヴィンヤーズ サンタ・クルーズ・マウンテンズ シャルドネを銀座で飲むならBARWHITEOAK

2018 House Family Vineyards Santa Cruz Mountains Chardonnay

2018年 ハウス・ファミリー・ヴィンヤーズ サンタ・クルーズ・マウンテンズ シャルドネは、その濃厚で骨格のあるプロファイルで知られる、高く評価されている白ワインです。批評家からも高い評価を受けており、サンタ・クルーズ・マウンテンズのアペラシオンを代表するクラシックなワインです。

このワインは「サンタ・クルーズ・マウンテンズのクラシックなシャルドネ」とも評され、口当たりはしっかりしており、塩味のあるヒマワリの種やカシューナッツのノートとともに、柑橘類や木の風味が感じられます。濃厚さと印象的なエネルギーを兼ね備えており、熟成の可能性も高いとされています。

テイスティング・ノートと特徴
香り: 絶妙で大胆な柑橘系のノート、ほのかなトロピカル・フルーツ、白い花、乾燥したスイカズラ、トーストしたナッツの風味。
味わい: ミディアム・ボディで滑らか。マイヤー・レモン・オイルやカフィア・ライムの葉のような柑橘系のノートと、パイナップルやパパイヤのヒントがバランスよく調和しています。中程度からやや高めの酸味、バターのような質感、樽の影響が感じられます。
余韻: トーストしたような「キス」を伴う、中程度の長さの洗練されたミネラル感のあるフィニッシュ。
詳細
生産者: ハウス・ファミリー・ヴィンヤーズ
地域: アメリカ、カリフォルニア州、サンタ・クルーズ・マウンテンズ
ブドウ品種: シャルドネ

ハウス・ファミリー・ヴィンヤーズ（House Family Vineyards）は、カリフォルニア州サラトガ（Saratoga）の丘陵地帯に位置する家族経営のブティック・ワイナリーです。シリコンバレーを見下ろす美しい景色が特徴で、高品質なワインを少量生産しています。

家族経営と歴史:
1998年にデイヴ・ハウス（Dave House）氏によって設立されました。彼はインテル（Intel）やベイ・ネットワークス（Bay Networks）などのシリコンバレー企業でエグゼクティブを務めた経歴を持ち、引退後にこの土地の農業遺産を尊重した持続可能なワイナリー経営を目指しました。現在、敷地内には4世代の家族13人が暮らしており、家族全員がビジネスに関わっています。

ロケーションと景観:
ワイナリーは73エーカーの広大な敷地内にあり、テイスティングルームからはシリコンバレーやサンタ・クルーズ・マウンテンズの息をのむような景色を一望できます。この地域のテロワールを活かしたワイン造りが行われています。

ワインメーカー:
マウント・エデン・ヴィンヤーズ（Mount Eden Vineyards）のオーナー兼ワインメーカーである世界的に有名なジェフリー・パターソン（Jeffrey Patterson）氏が、長年にわたりハウス・ファミリー・ヴィンヤーズのワインメーカーを務めています。彼の専門知識と最小限の介入という哲学が、ワインの品質に反映されています。

自社畑「オールド・オーク・ヴィンヤード」:
エステートワイン（自社畑産ブドウのみ使用）は、敷地内の「オールド・オーク・ヴィンヤード（Old Oak Vineyard）」で栽培されたブドウから造られています。また、カリフォルニア各地の厳選されたブドウ畑からもブドウを調達し、多様なワインを生産しています。

生産ワイン:
シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどを中心に生産しており、特にシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンは高く評価されています。