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スコット・ファミリー・セラーズ（Scotto Family Cellars）
1. 概要
スコット・ファミリー・セラーズ（Scotto Family Cellars）は、アメリカ・カリフォルニア州ローダイ（Lodi）を拠点とする、家族経営の歴史あるワイナリーです。5世代に渡るワイン造りの伝統を受け継ぎ、「Very Lodi」という言葉で自らのワイン哲学を表現するほど、ローダイの土地や気候を尊重したワイン造りを行っています。
2. ワイナリーの歴史
スコット家のワイン造りの起源は 1883年のイタリア・イスキア島 に遡ります。創業者サルヴァトーレ・スコットは、「ワインとは夕食の自然なパートナー」という哲学のもと、家族や親しい友人のためにワインを造っていました。
1903年、家族はアメリカ・ブルックリンに移住。1933年には高品質ワインの販売を開始。
1963年、カリフォルニア州で本格的なワイン造りをスタート。ブランド「ヴィッラ・アルマンド（愛称ルスティコ）」は全米で親しまれ、現在でも続くカリフォルニア最古級のワインブランドの一つとなっています。
3. 現在の経営
ワイナリーは、ローダイを代表する生産者として、スコット家5代目の兄妹が運営しています。
CEO：アンソニー・スコット
COO：ナタリー・スコット
ワインメーカー：ポール・スコット
統括ディレクター：マイケル・スコット
ポールは「I’m wine by blood!」と豪語するほどのワイン愛好家で、ローダイの多様なブドウをブレンドし、それぞれのワインに独自の個性を与えています。
4. ワイン造りの哲学
ローダイの伝統を継承
「Very Lodi」の理念に沿い、地域性を重視したワイン造り。
古樹（特にジンファンデル）の保護や持続可能な農法（Lodi Rules）を実施。
品質重視
「ワインの品質は80〜90％が畑で決まる」と考え、農家と協力して最適な栽培管理を実施。
プレミアムワイン造りには近道がないという哲学に基づく。
ブレンドの個性化
ローダイの多彩なブドウをブレンドすることで、それぞれのブランドに一貫した個性を与える。
専門家の協力
過去にはフランス・シャンパーニュのクリュッグで知られるジム・ヤークスが関与。
現在はミッチ・コセンティーノ（Andre Tchelistcheff Winemaker of the Year受賞）が醸造パートナー兼コンサルタントとして参加。
5. 評価と受賞歴
米国の著名ワイン誌やコンクールで高評価：
The Wine Enthusiast
San Francisco Chronicle
Wine & Spirits Wholesalers
Wines & Vines
90ポイント以上 を多数獲得
カリフォルニア・ステート・フェア
Best Buy
Best of Class 受賞
Black Ridge ブランドは 2年連続で Wine Business Monthly Top 50 California Winery 選出
6. 主なブドウ供給元
Mohr-Fry Ranch Vineyard（モー・フライ・ランチ・ヴィンヤード）
Silvaspoons Vineyard（シルヴァスプーンズ・ヴィンヤーズ）
一部は Lodi Rules 認証のサステナブル栽培
7. 主なワインブランド・ラインナップ
ブランド 代表的ワイン
Scotto Family Cellars（フラッグシップ） Cabernet Sauvignon Lodi / Old Vine Zinfandel Lodi / Chardonnay Lodi / Verdelho Lodi
スパークリング Brut California Sparkling / Brut Rose California Sparkling
99 Vines Zinfandel California / Pinot Grigio California
Black Ridge Cabernet Sauvignon California / Zinfandel California / Pinot Noir California / Chardonnay California
その他 Table No.7、Nightfallなど、日常使い〜プレミアムラインまで幅広く展開
8. ローダイとの関係
ローダイは多様なワイン産地として注目され、2015年に Wine Region of the Year に選出。
古いジンファンデルの樹を守るため、Lodi Program と Lodi Rules に基づき、農薬削減・持続可能な農業を推進。
9. 特徴まとめ
家族経営5世代の歴史を誇る、伝統と革新のワイナリー
ローダイの個性を尊重したブレンドと多彩なラインナップ
高評価・受賞歴多数で国際的に認知
持続可能性重視、古木やブドウ畑を守る取り組み
フラッグシップからカジュアルワインまで幅広く展開

カルフォルニア・ローダイのシャルドネ100％の白ワイン。

カリフォルニア・ローダイのシャルドネの特徴
1. 気候と土壌の影響
気候：ローダイはカリフォルニア州の中央に位置し、昼は暖かく夜は涼しい「昼夜の寒暖差」が大きい地中海性気候。
日中の太陽でブドウの糖度がしっかり上がる。
夜の涼しさで酸が保持されるため、バランスの良いシャルドネになる。
土壌：砂質、粘土質、ローム土壌が混在。排水が良く、ブドウにストレスを与えることで凝縮した果実味を生む。
2. 香りの特徴
フルーツ系：青リンゴ、洋ナシ、レモン、パイナップルなどのフレッシュな香り
熟成系：樽熟成を行う場合はバニラ、トースト、アーモンド、バターの香りが加わる
ハーブ・スパイス：ほのかに白い花やハーブのニュアンスが感じられることも
3. 味わいの特徴
酸味とコクのバランス：爽やかな酸と、適度なミネラル感・果実味が調和
口当たり：まろやかでふくよか、樽熟成タイプではバターのような丸みのある口当たり
余韻：フルーツの甘みと軽い樽香が後味に残る