ワインの種類が豊富なバー|T G K バイ ミウラ ヴィンヤーズ ピノノワール モントレーを銀座で飲むならBARWHITEOAK

Miura ワイナリー
カリフォルニアのセントラル・コーストに位置するモントレーは、メキシコ湾からの冷涼な風が吹き、アメリカで最高のピノ・ノワールの産地として知られています。南北に広がるブドウ畑は、フランスのブルゴーニュ地方のコート・ドールを彷彿とさせます。

ミウラ・ワイナリーは、世界で150人しかいないマスターソムリエの一人であるエマニュエル・ケミジによって設立されました。彼はサンフランシスコのリッツ・カールトンのシェフ・ソムリエの職を辞し、1995年にワイナリーを創立しました。1999年には「ワイン・ディレクター・オブ・ザ・イヤー」に選ばれています。

ワイナリー名の「MIURA」は、彼の故郷スペインの闘牛に由来します。エマニュエルは「気高さ、大胆さ、そしてパワーを象徴する名前だ」と語っています。

造り手：Miura [ミウラ] Miura Vineyards
生産国: アメリカ
地方: カリフォルニア
アペレーション: モントレー
ヴィンテージ: 2022
ぶどうの品種: ピノ・ノワール 100%

濃い色合いとジューシーなアメリカン・チェリーやブラックベリーの味わいが特徴です。しっかりとした酸味があり、飲み飽きることなく、一口目から親しみやすい味わいが続きます。ピノ・ノワールは、サンタ・ルシア・ハイランズAVA とモントレーAVA の境界付近に位置するミッション・ランチ・ヴィンヤードのブドウを使用しています。この畑は、才能ある栽培家スティーヴ・マッキンタイヤーが管理しており、彼の丹精込めたブドウ栽培がワインに反映されています。

カリフォルニアらしい濃厚で力強いピノノワールをお楽しみください。

カリフォルニア・セントラル・コーストのモントレーの特徴
ブドウ栽培:
モントレーのブドウ畑は南北に広がり、その地形や気候条件はフランスのブルゴーニュ地方のコート・ドールを彷彿とさせます。特にピノ・ノワールの栽培に適しており、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つブドウが育ちます。
土壌:
この地域の土壌は多様で、粘土質、砂質、シルト質などが混ざり合っています。これにより、複雑で多層的なワインが生産されます。
ワインの特徴:
モントレー産のピノ・ノワールは、ジューシーなチェリーやブラックベリーの風味が豊かで、しっかりとした酸味が特徴です。冷涼な気候のおかげで、ワインはフレッシュで親しみやすい味わいを持ち、飲み飽きることがありません。