ジャパニーズウイスキーが豊富なバー｜シングルモルト三郎丸Ⅵ（シックス）を銀座で飲むならBARWHITEOAK

三郎丸蒸留所は、日本の富山県砺波市に位置するモルトウイスキーの蒸留所です。この蒸留所は、歴史ある老舗酒蔵である「若鶴酒造」の一部として知られています。若鶴酒造は1862年に創業され、1947年にウイスキーを含む蒸留酒の研究を始め、1953年には初めて自社製のウイスキー「サンシャインウイスキー」を発売しました。

しかし、その後、国内のウイスキー市場の不況により、若鶴酒造のウイスキー事業は厳しい状況に直面しました。2000年には設備の老朽化によりウイスキーの生産が休止されました。

2016年には、老朽化した蒸留所の改修計画が始まり、クラウドファンディングを通じて多くの支援を受け、2017年には大規模な改修が行われ、現在の「三郎丸蒸留所」として再開業しました。蒸留所ではその後も設備の改善を続け、最新鋭のマッシュタンの導入や、世界初の鋳造製蒸留器「ZEMON」の製造など、革新的なウイスキー造りを行っています。

また、地元の伝統技術を活かしたプロジェクトとして、富山県産のミズナラ材を使用した国産のミズナラカスク「三四郎樽」の製造も行っています。さらに、2021年にはジャパニーズウイスキーの専門店「モルトヤマ」と協力して、ジャパニーズウイスキーのボトラーズ事業「T&T TOYAMA」を開始し、ウイスキー愛好家に向けて製品を提供しています。三郎丸蒸留所は、「富山でしか生まれないウイスキー」を追求し、独自のウイスキー文化を築いています。

シングルモルト三郎丸Ⅵ THE LOVERS（ザ・ラバーズ）とは？
異なるピートの“響き合い”から生まれた、調和のシングルモルト
2025年6月26日、富山県の三郎丸蒸留所よりリリースされたのが、シリーズ第7作目となる「シングルモルト三郎丸Ⅵ THE LOVERS」です。
「THE FOOL（愚者）」から始まったタロットモチーフのシリーズの系譜において、本作は6番目の大アルカナ「THE LOVERS（恋人）」を冠した1本。
その名のとおり、異なる要素が惹かれ合い、ひとつになるというテーマが、ウイスキー造りにもそのまま投影されています。

■ ピートの“陸と海”──2ヴィンテージの融合
三郎丸Ⅵ最大の特徴は、2020年蒸留のハイランド産ピーテッドモルトと、2021年蒸留のアイラ島産ピーテッドモルトをブレンドしている点にあります。
・2020年：乾いた薪を燃やしたような内陸ピート由来のストレートなスモーキーさ
・2021年：ヨード香や潮気を思わせるアイラピートのミネラル感と奥行き
この２つを絶妙なバランスで融合することで、単一ヴィンテージでは生まれない、層のあるスモークと豊かな味わいが完成しました。
また2021年の蒸留では、三郎丸蒸留所が導入した培養エール酵母（成熟酵母）とフレッシュなウイスキー酵母の併用により、発酵段階から香味の厚みと熟成感が付与されているのも大きなポイントです。

■ テイスティングノート
香り：ピートスモーク、焼いたオーク材、潮風、シトラスピール、バニラ
味わい：ドライで芯のあるスモーク感、フルーティーな甘さ、心地よいスパイスとモルティさ
余韻：ゆっくりと消えていく煙のような余韻に、塩気とハーブがほのかに残る

■ 商品ラインナップとスペック
通常版
アルコール度数：48%
容量：700ml
蒸留年：2020年 / 2021年
原材料：モルト（アイラピーテッド、ハイランドピーテッド）
ボトリング本数：9,500本

■ ラベルデザイン：「恋人」＝調和と選択の象徴
本シリーズでは、毎回タロットカードの大アルカナ22枚の中から1枚をテーマに採用しており、本作では6番「THE LOVERS（恋人）」がモチーフ。
キーワードは、調和・結びつき・好奇心・選択。
今回も、富山県氷見市出身の切り絵作家・加野由希絵氏によるオリジナルの切り絵をラベルデザインに採用。情緒と物語性を感じさせる、美術作品のような一本に仕上がっています。

「三郎丸Ⅵ THE LOVERS」は、これまでのシリーズが積み重ねてきた“ピートと発酵の探究”に、さらなる対比と調和という新たな視点を加えた1本です。
シリーズを追ってきたファンはもちろん、スモーキーなジャパニーズクラフトウイスキーに初めて挑戦してみたい方にも、自信を持っておすすめできるボトル。
アイラとハイランド、二つの世界が重なり合った香味の交差点を、ぜひグラスの中で感じてみてください。