ウイスキーソサエティが豊富なバー|「SMWS蒸留所コード2.134」を銀座で飲むならBARWHITEOAK

「ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ（SMWS）」とは？
世界で一番最初に創設されたウイスキーの会員制クラブ。 会員にのみウイスキーを販売するボトラーズとなっており、 ソサエティのウイスキーは酒屋やネットショップなどでは購入できません。 基本的に、1樽（シングルカスク）をカスクストレングス（無加水）、ノンチルフィルター（無濾過）でボトリング。 ラベルには蒸留所名の記載はなく、「蒸留所コード（番号）」を読み解くことで知ることができます

「グレンリベット」とは？

創業と歴史: グレンリベット蒸留所は、1824年にジョージ・スミス（George Smith）によって創業されました。彼は合法的なウイスキー製造のライセンスを取得し、それ以前は違法な蒸留所だったため、「The Glenlivet」という名前を使用できる唯一の蒸留所となりました。このことから、グレンリベットはシングルモルトウイスキーの先駆者として名高いです。

スタイル: スペイサイド地域特有の柔らかさとフルーティな香りを持つことで知られています。彼らのウイスキーは一般的に比較的軽やかで、初心者からウイスキー愛好家まで幅広い人々に愛されています。

シリーズと表現: さまざまな年数や仕上げの異なるウイスキーを生産しており、多くの異なる表現が存在します。シングルモルトウイスキーの中でも、年代や仕上げによる違いを楽しむことができます。

国際的な評価: 世界中のウイスキー愛好家から高い評価を受けています。多くのウイスキーコンペティションで賞を受賞しており、その品質と風味は広く認知されています。

「SMWS蒸留所コード2.134」は、ファーストフィルのバーボンバレルで15年熟成させています。総本数は141本。タイトルは「HERBS ON A SPONGE CAKE / ハーブスポンジケーキ」

香りはハチミツ、麦芽飴、レモンタルト、みかん味のグミ、ホワイトチョコレート、ユリの花束。
口に含むと甘くてスパイシー。フローラルでクリーミー。
中盤以降は徐々にドライ。ハーブ系のルームフレグランス。清涼感があってスッキリとしています。

ファーストフィル（１回目）のバーボンバレルで熟成させている割には、
樽からのニュアンスは控えめのように感じます。
ホワイトオーク由来のバニラ香が前面にはありません。

オフィシャルの「グレンリベット12年」のような洋梨系のフルーティーさも強くはなく、
タイトル通りのハーブスポンジケーキ」を思わせるニュアンスがあります。（ハーブスポンジケーキって食べたことないけど）
グレンリベットっぽくないところが面白いですね。
ストレートでお飲みください。