ウイスキーの種類が豊富なバー|キルホーマンを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

数多くのウイスキーを取り揃えている銀座のバー
バーテンダーおすすめのスコッチウイスキー
「キルホーマン」をお楽しみください

「定番のボトルからボトラーズ、オールドボトル、閉鎖蒸留所などが楽しめるウイスキーバー」として東京・銀座で好評です。スコッチウイスキーのメニューが豊富で、その他ジャパニーズウイスキーも豊富にご用意しております。「少しずつ飲み比べをしたい！」「高級ウイスキーをハーフショットで飲みたい！」「ポートエレンやローズバンクなどの閉鎖蒸留所が飲みたい！」「海外からのお客様に国産ウイスキーを飲ませたい！」といったご要望にもお応え致します。

落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。

カウンター７席。２名様用テーブル席と半個室もございます。

BAR WHITE OAK のこだわり

シック

重厚感のある内装
銀座の隠れ家
銘酒

ウイスキーが豊富
希少な古酒も
遊び心

斬新なカクテル
ウイスキーの飲み比べ

バーホワイトオークおすすめのスコッチウイスキー
キルホーマン蒸留所とは？

キルホーマン蒸留所は創業2005年。スコットランド・アイラ島にあります。蒸留所を経営するのはキルホーマン・ディスティラリー社。スコッチでは珍しく、大手に属していない独立系ディスティラリーです。

蒸留所は農場にある建物を改造して造られており、生産設備はアイラ島の中でも小規模。初年度の生産量は23万ℓと、かなり少ないものでしたが、現在はポットスチルを増設したことで48万ℓにまで生産量を増やすことができています。

キルホーマン蒸留所の特徴と言えば何といっても自家製麦芽へのこだわり。「キルン棟」などの製麦設備を完備したことで、アイラ島産の大麦を使用した、アイラ島モルト100％のウイスキーを造ることに成功しています。ただし、全ての仕込みに使用しているわけではなく、約3割が自家製麦。ヘビリーピーテッドタイプのウイスキーには他の蒸留所と同様、ポートエレン産（50ppm）を使っています。

自家製麦芽を武器にこれからも個性的なウイスキーを造り続けることでしょう。

バーホワイトオークおすすめのスコッチウイスキー
キルホーマン 2015 100%アイラ

「THE WHISKY CREW」から発売された数量限定のキルホーマン。極甘口のシェリーである「ペドロヒメネス・シェリー（PXシェリー）」の樽で６年間熟成。PXシェリー樽は通常のオロロソシェリーに比べ、フルーティーさと濃厚な甘さを生み出します。

仕込みの麦芽はフェノール値25ppm。シングルモルト・スコッチウイスキーとしては決してクセが弱い訳ではありませんが、アイラ島のヘビーなスモーキーモルトと比べれば優しい香り。適度にきいたピーティーさがリッチなキルホーマンのアロマを複雑にしています。

お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。

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お気軽にお問い合わせください。

03-3572-6088

営業時間火～土　18:00〜3:00（L.O.2：30）
日曜日　16:00〜23:00（L.O.23：00）
毎週月曜定休

Access
ウイスキーの種類が豊富なバー
キルホーマンを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

BARWHITEOAK

住所	〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する
電話番号	03-3572-6088 03-3572-6088
営業時間	火～土 18:00〜3:00[L.O.2：30] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23：00]
定休日	毎週月曜定休 ※2023年12月は無休で営業年末年始休業12/30～1/4
最寄り	銀座駅より徒歩6分新橋駅より徒歩3分
HP	https://whiteoak.bar/