数多くのジンを取り揃えている銀座のバー

バーテンダーおすすめのスペイン産クラフトジン
「ショリゲル ジン」をお楽しみください

「ほかのバーにはない、個性的なジンが楽しめる」と銀座で好評です。日本全国から集めた選りすぐりのクラフトジンをお楽しみください。日本のジンはボタニカルの種類が豊富で、海外のジンにはない個性を持っています。「少しずつ飲み比べをしたい!」「ジントニックにして飲み比べたい!」「飲んだことのないジンが飲みたい!」「海外からのお客様に日本のジンを飲ませたい!」といったご要望にもお応え致します。

落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。

BAR WHITE OAK のこだわり

  • キラキラ 3

    シック

    重厚感のある内装

    銀座の隠れ家

  • いいねの手のアイコン (1)

    ジン

    国産ジンが豊富

    マスターが解説

  • ハートのマーク3

    遊び心

    斬新なジンのカクテル

    飲み比べも

ショリゲル ジン 
スペイン産のクラフトジン

銀座のバー ホワイトオーク
おすすめのジンを紹介

ショリゲル(マオン)ジンは、スペインのバレアレス諸島メノルカ島にあるショリゲル蒸留所が手がけるジンです。銅製の単式蒸留器で蒸留後、加水してオーク樽で熟成し、滑らかでジュニパーベリーの風味が際立つシンプルなジンとして仕上げられています。

歴史として、メノルカ島は1708年にイギリスに占領され、イギリス海軍の拠点となりました。島民がジュニパーベリーを輸入し、ワインアルコールをベースにジンを作り始めたことが、このジンの始まりです。18世紀から19世紀にかけて、メノルカジンは島のイベントで人気の飲み物となりました。

家族の物語では、約100年前にサー・ミゲル・ポン・フストが、家族の製粉業の評判を生かしてジンを「ショリゲル」と名付けました。ショリゲル蒸留所は現在も家族経営で、独特な魅力を広く伝えています。

ショリゲルジンはその独特の風味とボトルで、メノルカ島の特産品としてEU全体で認められるジンのひとつとなっています。

文化と伝統において、ショリゲルジンをベースにしたカクテル「POMADA」は、メノルカ島のフィエスタで最も愛されるお酒のひとつです。


ジンの種類が豊富なバー|ショリゲル ジンを銀座で飲むならBARWHITEOAK
「ショリゲル ジン」 38度 「XORIGUER GIN」


ショリゲル ジンは、ジュニパーベリーのみを使用したシンプルかつ伝統的なジンです。アルコールと水以外の原料は一切使用しておらず、豊かなジュニパーベリーの風味が際立っています。このジンは、単式銅製蒸留器を用いて直火蒸留され、オークバレルで熟成された後にボトリングされます。その味わいはどこか懐かしく、地中海地域の伝統的な地酒として親しまれています。

このジンの歴史は、イギリスがメノルカ島を占領していた時代に遡ります。イギリスの水夫や兵士たちが愛飲していたロンドン風ジンを、現地で蒸留し始めたことがきっかけです。それ以来、300年以上にわたりメノルカ島の人々に愛され、祝いの席には欠かせないお酒として深く根付いています。


メノルカ島(Menorca)は、スペインのバレアレス諸島(Balearic Islands)の一部を成す島で、地中海に位置しています。バレアレス諸島は、スペイン本土の東側に浮かぶ島々で、メノルカ島はその中でも比較的静かで落ち着いた雰囲気を持つ島として知られています。

メノルカ島の特徴:
地理: メノルカ島は、バレアレス諸島の中ではマヨルカ島に次いで二番目に大きな島で、面積は約700平方キロメートルです。島は自然豊かで、美しいビーチや静かな入り江が点在し、特にエコツーリズムが盛んです。

歴史: メノルカ島は古代から様々な文化の影響を受けてきました。フェニキア人、ローマ人、アラブ人、そして後にイギリス人などが島を支配しました。18世紀初頭にはスペイン継承戦争の影響でイギリスに占領され、ユトレヒト条約で正式にイギリス領となった時期もあります。そのため、島にはイギリス文化の影響が残っています。

文化: メノルカ島は、バレアレス諸島の他の島々と同様に、独自の文化や伝統を持っています。フィエスタ(お祭り)や地元の料理、特にシーフード料理や、マヨルカ島と共通する「エンサイマーダ」という伝統的な菓子パンが有名です。また、メノルカ島は独自のジン文化を持ち、ショリゲルジンのような地元産のジンが広く愛されています。

自然: メノルカ島はユネスコの生物圏保護区に指定されており、豊かな自然環境と多様な生態系が保護されています。島全体が観光地でありながらも、自然の美しさと静けさを保つ努力がなされています。

メノルカ島は、美しい自然と豊かな歴史、文化が融合した魅力的な島です。

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営業時間 火~土 18:00〜3:00(L.O.2:30)
日曜日 16:00〜23:00(L.O.23:00)
毎週月曜定休

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ジンの種類が豊富なバー
ショリゲル ジンを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

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住所

〒104-0061

東京都中央区銀座8-7-7

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03-3572-6088

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営業時間

火~土 18:00〜3:00[L.O.2:30]

日曜日 16:00〜24:00[L.O.23:00]

定休日

毎週月曜定休
※2023年12月は無休で営業
年末年始休業12/30~1/4

最寄り

銀座駅より徒歩6分

新橋駅より徒歩3分

HP

https://whiteoak.bar/

日曜日も営業している銀座のバー BARWHITEOAK。ホワイトオークとは「ナラの木」のことを指し、ウイスキーやワインの熟成に欠かせない木材として知られています。このナラの木のようにお客様にとって、心癒される場所でありたいという気持ちを店名に込めています。

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