ジンの種類が豊富なバー|橘花GIN 朱華（キッカジンハネズ）を銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

大和蒸溜所で人気のあるクラフトジン『橘花ジン』から、奈良の名産である苺「あすかルビー」を贅沢に使用した、苺の橘花ジン「朱華(ハネズ)」が新登場しました！

「朱華(ハネズ)」という名前は、万葉集にもその名が見られる由緒ある伝統色を指します。今でいうところのサーモンピンクのような色合いで、当時は限られた人々しか身に着けることのできない「禁色」でした。

橘花ジンの凛とした香りをベースに、苺ジャムを思わせる可愛らしい香りが広がります。高貴さと可愛らしさを併せ持つ「朱華色」のように、爽やかなボタニカルと甘酸っぱいあすかルビーが、ゆっくりと解けほぐれる心地よい味わいをお楽しみいただけます。

アルコール度数は43％。通常の橘花ジンよりも低く設定されています。そのため、ストレートやロックでお楽しみいただくのもオススメです。また、トニックウォーターやソーダで割るとさらに涼やかな味わいが楽しめます。ソーダ割りの際は少しガムシロップを加えて甘みをプラスするのもいいですね。

奈良県農業試験場で育成され、2000年に品種登録された「あすかルビー」は、粒が立派で大きく、鮮やかで艶やかな赤色が特徴です。甘みと酸味のバランスが良く、果汁も豊富。。

ジュニパーベリー:
ジンの主原料としてよく知られています。これはマツ科の樹木で、実はジンの風味を与えるのに使用されます。香り高く、柔らかなスパイシーな味わいをもたらします。
大和橘:
奈良県で栽培される柑橘類の一種です。香り高く、爽やかなシトラスの香りと風味を提供します。ジンにフレッシュで明るい特徴を加えます。
大和当帰:
「当帰」とは、ウコン科の植物で、漢方薬や健康食品としても利用される和漢薬の一つです。ジンに組み込まれることで、スパイシーで複雑な香りをもたらし、深みのある味わいを生み出します。
あすかルビー:
奈良県農業試験場で開発されたいちごの品種です。立派で大きな果実に、鮮やかで艶やかな赤色が特徴です。甘みと酸味のバランスが良く、ジンに加えることで、豊かな果実味と苺の特徴的な香りをもたらします。