ジンの種類が豊富なバー|KOMASAGIN ほうじ茶を銀座で飲むならBARWHITEOAK

数多くのジンを取り揃えている銀座のバー
バーテンダーおすすめのジャパニーズジン
「KOMASAGIN ほうじ茶」をお楽しみください

「ほかのバーにはない、個性的なジンが楽しめる」と銀座で好評です。日本全国から集めた選りすぐりのクラフトジンをお楽しみください。日本のジンはボタニカルの種類が豊富で、海外のジンにはない個性を持っています。「少しずつ飲み比べをしたい！」「ジントニックにして飲み比べたい！」「飲んだことのないジンが飲みたい！」「海外からのお客様に日本のジンを飲ませたい！」といったご要望にもお応え致します。

落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。

BAR WHITE OAK のこだわり

シック

重厚感のある内装
銀座の隠れ家
ジン

国産ジンが豊富
マスターが解説
遊び心

斬新なジンのカクテル
飲み比べも

鹿児島県産の茶葉を使用したジン KOMASAGIN ほうじ茶

銀座のバーホワイトオーク
おすすめのジャパニーズジンを紹介

「KOMASA GIN -ほうじ茶-」アルコール度数45％

鹿児島県日置市にある焼酎メーカー「小正醸造」が造るジャパニーズ・クラフトジン。

「KOMASA GIN（コマサジン）」は、小正醸造によるクラフトジンで、130年以上にわたり焼酎を造り続けています。ジンと焼酎は、造り方を見れば同じく"蒸留酒"であり、蒸留における豊富な知識と高い技術を長い歴史の中で培っています。

このジンは、米焼酎にジュニパーベリーや鹿児島県産のほうじ茶など、厳選されたボタニカルを加えて製造されています。ジン特有のドライな味わいと、ほうじ茶の芳しい香りが広がります。炭酸水やお湯割りなどのシンプルな飲み方の他に、カクテルのベースとしてもお楽しみいただけます。

KOMASAGIN ほうじ茶
ボタニカル解説

銀座のバーホワイトオーク

鹿児島県産の茶葉　ほうじ茶
煎茶や番茶を高温で炒り、赤褐色に仕上げ、香ばしさを引き立たせたお茶。炒ることでカフェインが昇華し、苦みが抑えられ、香ばしさと甘みが加わるため、飲みやすいお茶として親しまれています。ジンのボタニカルとして使用されるのは非常に珍しい素材ですが、ジンとの相性は抜群。ジュニパーベリーとの香りのマッチングを楽しむことができます。鹿児島県の茶葉の生産量は全国第2位。比較的大規模なお茶農家が多く、若手の農家も多いのが特徴です。茶摘みのシーズンが始まると、どの農家も家族全員で大忙し。「世の中の人はゴールデンウィークを楽しみにするけれど、お茶農家は違う。眠れないほどの繁忙期だもの」と笑います。栽培は、土中の養分や水分を奪う雑草や、甘い新芽が大好きな虫との戦いが続きます。だからこそ、毎年の新茶の味わいには、この上ない喜びを感じると言います。

ジュニパーベリー
セイヨウネズと呼ばれるヒノキ科の針葉樹の果実であるジュニパーベリーは、ジンに欠かせないもの。この果実によって生まれるジン独特の爽やかでピリッとした香り。北緯30度以北のヨーロッパ、北アメリカ、アジアなどで幅広く分布し、手に入りやすいため、この果実は古くから酒づくりや料理に利用されてきました。

ヒノキ
日本のヒノキをお酒に使うことは驚くかもしれませんが、この心癒される香りが、味わいの要素として非常に重要です。ジュニパーベリーもまたヒノキ科の木の実であるため、香りのマッチングが絶妙。ほうじ茶の香ばしさが口の中に広がり、余韻となる頃、ほんのりとしたヒノキの香りが漂い、後味を優雅に仕上げてくれます。

お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。

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03-3572-6088

営業時間火～土　18:00〜3:00（L.O.2：30）
日曜日　16:00〜23:00（L.O.23：00）
毎週月曜定休

Access
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BARWHITEOAK

住所	〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する
電話番号	03-3572-6088 03-3572-6088
営業時間	火～土 18:00〜3:00[L.O.2：30] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23：00]
定休日	毎週月曜定休 ※2023年12月は無休で営業年末年始休業12/30～1/4
最寄り	銀座駅より徒歩6分新橋駅より徒歩3分
HP	https://whiteoak.bar/