ジンの種類が豊富なバー｜OSUZU GIN Cacao【オスズジンカカオ】を銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

数多くのジンを取り揃えている銀座のバー
バーテンダーおすすめのジャパニーズジン
「OSUZU GIN Cacao【オスズジンカカオ】」をお楽しみください

「ほかのバーにはない、個性的なジンが楽しめる」と銀座で好評です。日本全国から集めた選りすぐりのクラフトジンをお楽しみください。日本のジンはボタニカルの種類が豊富で、海外のジンにはない個性を持っています。「少しずつ飲み比べをしたい！」「ジントニックにして飲み比べたい！」「飲んだことのないジンが飲みたい！」「海外からのお客様に日本のジンを飲ませたい！」といったご要望にもお応え致します。

落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。

BAR WHITE OAK のこだわり

シック

重厚感のある内装
銀座の隠れ家
ジン

国産ジンが豊富
マスターが解説
遊び心

斬新なジンのカクテル
飲み比べも

焼酎メーカーがつくるこだわりのジャパニーズ・クラフトジン OSUZU GIN Cacao【オスズジンカカオ】とは？

尾鈴山蒸留所と黒木本店のご紹介

宮崎県で150年以上焼酎を造り続けてきた黒木本店が造るクラフトジン。黒木本店は「百年の孤独」や「㐂六(きろく)」など、焼酎好きなら誰しもが知る有名銘柄を手がける人気の焼酎蔵です。

OSUZUGINは別屋となっている尾鈴山蒸留所にて製造されており、蒸留所ではジンの他、モルトウイスキーも生産しています。

通常、ジンを製造する際にはピュアなアルコール（ウォッカのようなスピリッツ）を買い付けて、香りを付けて蒸留するのが一般的ですが、OSUZUGINは尾鈴山蒸留所で造られた本格焼酎「山ねこ」を使用。

香り豊かなスピリッツ（というか焼酎）にボタニカルを漬け込み蒸留することで、焼酎メーカーが手掛けるクラフトジンらしく、焼酎の風味を感じる個性的なジンに仕上がっています。

OSUZU GIN Cacao【オスズジンカカオ】
アルコール度数45％
バーホワイトオークおすすめのジャパニーズ・クラフトジン

「OSUZU GIN Cacao」は、神奈川・鎌倉発のチョコレートブランド「MAISON CACAO（メゾンカカオ）」とのコラボボトルとして誕生しました。

名前の通り、ジンのボタニカルとしては珍しい「カカオ」を使用したジャパニーズジンになります。

ベースは黒木本店が得意とする「麦焼酎」。意外にも、カカオ（チョコレート）との相性は良く、清涼感のある焼酎の香り、フルーティーなアロマが、カカオの香ばしさと混ざり合って複雑な余韻を形成しています。

カカオは「MAISON CACAO」から取り寄せた、厳選されたカカオを使用。
カカオは山猿ベースのスピリッツに漬け込んで使用します。

カカオの他、尾鈴山の自社畑で収穫した「大和橘」や、ジュニパーベリー、尾鈴山ジンには欠かせない「榊」など、複数のボタニカルを使用。

OSUZU GIN Cacao【オスズジンカカオ】は、単純に「カカオ風味のジン」ではありません。各種ボタニカルをバランスよく配合・ブレンドしており、焼酎スピリッツと柑橘の和のテイストがありながら、カカオを由来の甘やかな香り、ビターな風味をもっています。

口に含むと最初に感じるのは焼酎のフレーバーですが、中盤以降はカカオのビターさと、フィニッシュにかけては「酸味のあるチョコレート」を食べたときのようなフレッシュな香ばしさと奥深い風味を感じます。

OSUZU GIN Cacao【オスズジンカカオ】おすすめの飲み方

ストレート

OSUZU GIN Cacao【オスズジンカカオ】のフレーバーをダイレクトにお楽しみください。

ロック

冷やして飲むことで、アルコールの尖った感覚は無くなり、カカオのまろやかでビターな風味を感じやすくなります。

ソーダ割

OSUZU GINはソーダとの相性が良いです。フルーティーなアロマが広がります。お好みでレモンやライムを絞ってもおいしいです。

お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。

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お気軽にお問い合わせください。

03-3572-6088

営業時間火～土　18:00〜3:00（L.O.2：30）
日曜日　16:00〜23:00（L.O.23：00）
毎週月曜定休

Access
ジンの種類が豊富なバー
OSUZU GIN Cacao【オスズジンカカオ】を銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

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住所	〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する
電話番号	03-3572-6088 03-3572-6088
営業時間	火～土 18:00〜3:00[L.O.2：30] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23：00]
定休日	毎週月曜定休 ※2023年12月は無休で営業年末年始休業12/30～1/4
最寄り	銀座駅より徒歩6分新橋駅より徒歩3分
HP	https://whiteoak.bar/