ジンの種類が豊富なバー|ソルジンを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

数多くのジンを取り揃えている銀座のバー
バーテンダーおすすめのフランス産クラフトジン
「ソルジン」をお楽しみください

「ほかのバーにはない、個性的なジンが楽しめる」と銀座で好評です。日本全国から集めた選りすぐりのクラフトジンをお楽しみください。日本のジンはボタニカルの種類が豊富で、海外のジンにはない個性を持っています。「少しずつ飲み比べをしたい！」「ジントニックにして飲み比べたい！」「飲んだことのないジンが飲みたい！」「海外からのお客様に日本のジンを飲ませたい！」といったご要望にもお応え致します。

落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。

BAR WHITE OAK のこだわり

シック

重厚感のある内装
銀座の隠れ家
ジン

国産ジンが豊富
マスターが解説
遊び心

斬新なジンのカクテル
飲み比べも

ソルジンとは？銀座のジン専門のバー
ホワイトオークおすすめのフランス産クラフトジン

「ソルジン」アルコール度数45％

フランス・ボルドー産のソーヴィニヨン・ブランを使用して造られたクラフトジン。フランス産のジンと聞くと珍しいように思うかもしれませんが、フランスでもここ数年、クラフトジンは人気となっており、数多くのメーカーが特徴あるジンを製造しています。

ソルジンは白ワイン用品種として名高い「ソーヴィニヨン・ブラン」で造られたワインをベースに、天然植物のエキス（ボタニカル）をブレンドし、蒸留しています。ボタニカルは非公表ですが、香りは非常にフルーティーでアロマティック。白ワインのようなグレープフルーツ、ライム、レモン、スミレの花などのアロマが豊かに感じられます。

ベースの白ワインも「フランソワ・リュルトン」というソーヴィニヨンブランの名手が造るものを使用。ジンの製造用として特別に作られた白ワインは、各種ボタニカルと合わせることで最大限のポテンシャルを発揮。この個性はソルジンの持つフローラルな香りに通じています。

おすすめの飲み方は「オンザロックス」。苦みが少なく、甘みがあって優しい味わいなので、ジン本来の味わいをお楽しみいただければ幸いです。カクテルなら「マティーニ」。ドライベルモットはフランス産のノイリ―プラットを使用。ドライに仕上げてもまろやかでソフトなマティーニとなります。

その他、バーホワイトオークでは様々なクラフトジンをご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。銀座で思う存分、高品質なジンをお楽しみください。

ソルジンイエロー
銀座のジン専門のバー
ホワイトオークおすすめのフランス産クラフトジン

沿うジンイエローは、ソルジンをオーク樽で6ヵ月間熟成したもの。木樽からタンニンが引き出されており、ソルジンよりも苦みとボディに厚みがあります。ソルジンは甘みが強いのですが、イエローは樽熟成によってややドライに仕上がっており、また違った個性。トースト、焙煎、ドライフルーツ、スパイス、バニラ、ハチミツ…

飲み方はストレートやオンザロック。ジントニックにしてもバランスは崩れず美味しく飲むことができます。

お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。

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お気軽にお問い合わせください。

03-3572-6088

営業時間火～土　18:00〜3:00（L.O.2：30）
日曜日　16:00〜23:00（L.O.23：00）
毎週月曜定休

Access
ジンの種類が豊富なバー
ソルジンを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

BARWHITEOAK

住所	〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する
電話番号	03-3572-6088 03-3572-6088
営業時間	火～土 18:00〜3:00[L.O.2：30] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23：00]
定休日	毎週月曜定休 ※2023年12月は無休で営業年末年始休業12/30～1/4
最寄り	銀座駅より徒歩6分新橋駅より徒歩3分
HP	https://whiteoak.bar/