数多くのジンを取り揃えている銀座のバー
バーテンダーおすすめのジャパニーズジン
「橘花ジン」をお楽しみください
「橘花ジン」をお楽しみください
「ほかのバーにはない、個性的なジンが楽しめる」と銀座で好評です。日本全国から集めた選りすぐりのクラフトジンをお楽しみください。日本のジンはボタニカルの種類が豊富で、海外のジンにはない個性を持っています。「少しずつ飲み比べをしたい!」「ジントニックにして飲み比べたい!」「飲んだことのないジンが飲みたい!」「海外からのお客様に日本のジンを飲ませたい!」といったご要望にもお応え致します。
落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。
BAR WHITE OAK のこだわり
奈良産の大和橘と大和当帰を使用
橘花ジン【KIKKAGIN】とは?
銀座のバー ホワイトオーク
おすすめのジャパニーズジンを紹介
「橘花ジン」アルコール度数59%
奈良県の油長酒造株式会社、大和蒸留所で造られているジャパニーズ・クラフトジン。油長酒造は風の森(かぜのもり)という人気のある日本酒を製造しており、300年近く酒造りをしている奈良県内でも有数の老舗蔵です。新たな挑戦として始めたのがジンの製造で、蒸留所は築150年の小民家をリノベーションする形で操業。古い日本家屋の中に現代的な蒸留器を設置。その独特の蒸留所の雰囲気は、まさに「ジャパニーズジン」の製造現場にふさわしい環境。数多くある国産ジンの蒸留所のなかでも「一度は見学したい!」と思えるのが大和蒸留所ではないでしょうか。
橘花ジン最大の特徴はやはりボタニカル。奈良に古くから存在している「大和橘(やまとたちばな)」と「大和当帰(やまととうき)」を使用。そこにジンに必須のジュニパーベリーを加えた独自の配合。3つのボタニカルからはそれぞれの個性が引き出されており、ボタニカルの種類が少ないながらも、エレガントで気品あふれる、深みのある香りを生み出しています。
大和橘とは?
日本最古の柑橘とも称されています。大きさは直径3~4cmほどの小さな橘。他の柑橘とも異なる独特のアロマがあります。現在でも自生はしていますが、管理されていない橘の品質は良くありません。生産者は少なく貴重なため、高級料亭などの一部のお店で使用されています。かつては不老長寿の妙薬として利用されていました。
大和当帰とは?
甘い芳香のあるセリ科の植物で、奈良県の伝承生薬として有名です。漢方薬の「当帰」として処方されているといった方が馴染みがあるかもしれません。大和当帰の歴史は古く、日本書記にも書き記されていました。現在は葉の部分のみ「非薬」扱いとなったことで、ボタニカルとしてジンに使用できるようになりました。
アルコール度数は59度と国内のジンのなかでもトップクラスの強さですが、高アルコールな中でも橘花ジンのアロマが効いているのは、2種類の伝統的なボタニカルによるものでしょうか。おすすめの飲み方はストレート…と言いたいところですが、刺激が強いのでオンザロックやソーダ割もほうが飲みやすいと思います。カクテルに使用しても面白いと思いますが、一番初めはシンプルに飲んで頂くほうが、橘花ジンの魅力を発見できることでしょう。
橘花ジン【KIKKAGIN】をお飲みになったお客様からの感想
review
「アルコールの刺激に驚いた。そのあとの香りの深さにはもっと驚いた!」
「大和橘の柑橘の香りがメインだが、後からアニスっぽい風味を感じる」
「一番好きなジン。香りがいいし、ジンとしての個性がはっきりしているからファンになった」
「日本酒の蔵が造ったジンとは思えないほど個性的。飲んでハマると忘れられない」
お急ぎの場合は電話窓口まで、
お気軽にお問い合わせください。
日曜日 16:00〜23:00(L.O.23:00)
毎週月曜定休
Access
ジンの種類が豊富なバー|橘花ジンを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK
BARWHITEOAK
住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する |
---|---|
電話番号 |
03-3572-6088 |
営業時間 | 火~土 18:00〜3:00[L.O.2:00] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23:00] |
定休日 | 毎週月曜定休 |
最寄り | 銀座駅より徒歩6分 新橋駅より徒歩3分 |
HP |
日曜日も営業している銀座のバー BARWHITEOAK。ホワイトオークとは「ナラの木」のことを指し、ウイスキーやワインの熟成に欠かせない木材として知られています。このナラの木のようにお客様にとって、心癒される場所でありたいという気持ちを店名に込めています。
Contact
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銀座のバーなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK
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