ウイスキーが豊富なバー|ブレアアソール1985-1999 マキロップチョイスを銀座で飲むならBARWHITEOAK

「マキロップチョイス（Mackillop's Choice）」とは？
マキロップチョイス（Mackillop's Choice）は、スコットランド産のシングルカスクウイスキーを専門に扱う独立系ボトラーです。このブランドは、特に厳選された樽から直接瓶詰めされることで知られており、希少性と品質の高さを兼ね備えたウイスキーを提供しています。このブランドは1996年に設立され、主にシングルカスクのウイスキーを瓶詰めしています。これまでに500種類以上の商品をリリースしており、その確かな品質とユニークなラインナップで一目置かれています。
マキロップチョイスのボトルには、さまざまな年数や地域のウイスキーが揃っており、それぞれに独自のストーリーと個性があります。各蒸留所のシェリー樽熟成やバーボン樽熟成など、多様な選択肢が用意されています。これにより、それぞれのウイスキーの個性が最大限に引き出され、幅広い嗜好に応えるラインナップとなっています。これらの製品は、世界中のウイスキー愛好者からさまざまな評価を受けることもありますが、特にコレクション価値を重視する愛好家からすれば、魅力的な選択肢の一つでしょうか。
マキロップチョイスのウイスキーは、一つの樽からのみ瓶詰めされる「シングルカスク」を基本としており、樽ごとに異なる個性を楽しめるのが魅力です。ブレンドを行わないため、同じ蒸留所のウイスキーであっても、異なる樽ごとに風味や香りが大きく異なることが特徴です。
マキロップチョイスは、イエイン・マキロップ（Iain Mackillop）によって選定され、その品質の高さは業界内で高く評価されています。特に「アイコンズ・オブ・ウイスキー（Icons of Whisky）」を4度受賞するなど、優れたウイスキーを提供するボトラーとしての地位を確立しています。イエイン・マキロップが自ら原酒を厳選し、優れた品質のものだけを瓶詰めすることで、個性豊かで高品質なウイスキーを提供しています。
また、スコットランドの蒸留所から直接買い付けることで、純粋なスコットランドの風味を楽しめることも魅力の一つです。さらに、特定の時期や樽に基づいた季節限定リリースも行われており、ウイスキー愛好者にとって注目のブランドとなっています。
さらに、マキロップチョイスのウイスキーには、「加水」と「カスクストレングス」の2種類が存在します。加水タイプはアルコール度数を調整し、飲みやすさを重視した仕上がりとなっており、初心者や穏やかな味わいを好む人に適しています。一方、カスクストレングスは加水を行わず、樽からそのままのアルコール度数で瓶詰めされているため、より濃厚で深い味わいが楽しめます。
バーホワイトオークで提供しているマキロップチョイスは全て「カスクストレングス」です。濃縮感のある味わいをそのままストレートでお楽しみください。加水はお好みで♪
マキロップチョイスは、シングルカスクのウイスキーを専門とする独立系ボトラーであり、その品質と希少性の高さから世界中の愛好家に支持されています。現在、日本では販売されることがほとんどない状態。レアなボトラーズアイテムです。この機会にぜひバーホワイトオークでお試しください。

ブレアアソール1985-1999 マキロップチョイス

ボトラーズ：マキロップスチョイス（McC） シングルカスク - カスクストレングス
蒸留年：1985年3月5日
ボトリング年：1999年10月
年数：14年
カスクナンバー：1983
アルコール：61.1 %

ブレアアソール蒸溜所について
ブレアアソール蒸溜所は、1798年にスコットランドで設立された、歴史ある蒸溜所のひとつです。創業当初は「アルダワー」という名前でしたが、1825年に政府の認可を受けて現在の「ブレアアソール」へと改名されました。この名前は、近隣のブレア城に由来し、かつてこの城にアソール公爵が住んでいたことにちなんでいます。
現在、ディアジオ社が所有しており、スコットランドの保養地ピトロッホリーの郊外に位置しています。ブレアアソール蒸溜所ではシングルモルトウイスキーが生産されており、その独特の風味と高い品質で知られています。
蒸溜所の建物は、趣のある石造りの造りで、美しい自然に囲まれた環境の中にあります。観光客向けの見学ツアーも実施されており、訪れる人々はウイスキーの製造過程を間近で学ぶことができます。
ブレアアソールのウイスキーは、力強い味わいと複雑な香りが特徴です。その個性的なフレーバーは多くのウイスキー愛好者から高く評価されており、ディアジオのブレンダーたちにも重用されています。ブレアアソールの原酒は、特別なブレンドのキーモルトとしても活用され、その影響力の大きさを物語っています。