「シーバスリーガル」とは？｜ウイスキーが豊富な銀座のオーセンティックバー【BARWHITEOAK】

シーバスリーガル（Chivas Regal）は、スコッチウイスキーの中でも特に高級感と長い伝統を兼ね備えたブランドの一つです。ブレンデッドウイスキーのジャンルで知られ、シルキーで滑らかな味わいが特徴的です。その品質とラグジュアリーなイメージにより、世界中で広く愛されています。
歴史
起源: シーバスリーガルは1801年、スコットランド北東部のアバディーンでジェームズとジョン・シーバス兄弟によって創設されました。最初は高級食品や酒類を扱うデパートとしてスタートしましたが、やがて高品質なウイスキーのブレンディングに専念するようになりました。
王室との関係: 1843年にヴィクトリア女王のロイヤル・ワラント（王室御用達）を受け、シーバスは高級ウイスキーとしての地位を確立しました。
20世紀の成功: 1909年にアメリカ市場向けに初の「シーバスリーガル 25年」を発売。この製品はアメリカの上流階級で大成功を収め、シーバスリーガルの名声を確立しました。
特徴と製造プロセス
キーモルト: シーバスリーガルの主要な原料となるモルトウイスキーは、スコットランド・スペイサイド地方のストラスアイラ蒸留所で生産されています。この蒸留所は1786年創業で、スコットランド最古の蒸留所の一つとされています。
ブレンド技術: 熟成したモルトウイスキーとグレーンウイスキーを絶妙にブレンドし、バランスの取れた味わいを実現しています。
熟成: 最低12年以上熟成された原酒を使用し、滑らかな口当たりと深い香りを生み出します。
主なラインナップ
シーバスリーガル 12年
ベーシックな製品で、フルーティーな香りとハチミツやバニラのような甘みが特徴。
初心者からウイスキー愛好者まで幅広く支持されています。
シーバスリーガル 18年
熟成感が際立ち、ダークチョコレートやスパイスの風味が加わった複雑な味わい。
よりリッチなテイストを求める人向け。
シーバスリーガル 25年
初めて発売されたプレミアムラインの復刻版。フルーツケーキやシナモンのような風味が特徴。
特別なギフトや記念日などに適した贅沢な選択肢。
シーバス アルティス
ブレンデッドモルトウイスキーで、グレーンウイスキーを使用せず、数種類のモルトウイスキーだけで作られています。
上級者向けの洗練された味わい。
シーバスリーガルの魅力
ブランドの価値: ラグジュアリーさと伝統を兼ね備えたシーバスリーガルは、特別なイベントやプレゼントにも最適です。
世界的な評価: 世界中で販売されており、多くの国際的な賞を受賞しています。
カクテルとの相性: ストレートやロックだけでなく、ハイボールやカクテルベースとしても楽しめます。

シーバスリーガルの各ラインナップについて
シーバスリーガル 12年
概要: シーバスリーガルの基本モデルで、柔らかな味わいと香りが魅力です。初心者にも最適で、ブランドのエントリーモデルとして人気があります。
香り: 蜂蜜の甘さ、リンゴ、バニラ、そしてシトラスの爽やかさ。
味わい: トロピカルフルーツ、ハチミツ、バニラの甘みが層を成し、滑らかな仕上がり。
フィニッシュ: 滑らかでバランスの取れた後味。
特徴: スコッチウイスキーの中でも特に飲みやすく、様々なシーンで楽しむことができます。
シーバスリーガル 18年
概要: 12年に比べ、熟成感が増し、より深い味わいと香りが特徴のプレミアムライン。
香り: ドライフルーツ、ダークチョコレート、スパイス、オレンジピール。
味わい: 濃厚なキャラメル、ヘーゼルナッツ、トフィーの甘みが広がり、スパイシーなアクセントが加わる。
フィニッシュ: 長く残る深い味わいと、ウッディで複雑な余韻。
特徴: 贅沢なディナーや特別な夜に最適。シーバスリーガルの真髄を体感できる1本。
シーバスリーガル 25年
概要: 世界初の高級ブレンデッドウイスキーとして1909年に発売されたモデルの復刻版。限られた数量のみ生産され、非常に希少です。
香り: リッチなフルーツケーキ、オレンジマーマレード、ナッツ、シナモン。
味わい: 熟成がもたらすフルーツの甘み、チョコレート、スパイスの風味が折り重なる。
フィニッシュ: 丸みを帯びた滑らかな後味と、長く続く優雅な余韻。
特徴: プレミアム感を最大限に感じられるウイスキーで、特別な贈り物にも最適。
シーバス アルティス
概要: シーバスリーガルの中で唯一のブレンデッドモルトウイスキー。グレーンウイスキーを一切使用せず、厳選されたモルトウイスキーのみを使用。
香り: ドライフルーツ、ハチミツ、フローラルな香り。
味わい: トロピカルフルーツ、バニラ、ヘザー、トフィーの複雑な層。
フィニッシュ: 長く続く甘くスムースな余韻。
特徴: 高度なブレンディング技術が反映された特別な1本で、ウイスキー愛好家におすすめ。
シーバス ミズナラ（日本限定）
概要: 日本市場向けに開発された特別なライン。仕上げにミズナラ樽を使用しており、独特の風味が特徴。
香り: ミズナラ樽由来のスパイシーでウッディな香りと、フローラルなアロマ。
味わい: 柔らかな甘み、ナッツ、シトラス、スパイスが調和。
フィニッシュ: 滑らかでややスパイシーな後味。
特徴: 日本らしい繊細な味わいが際立つ1本。