ジンの種類が豊富なバー|トーキョーハチオウジン エルダーフラワーを銀座で飲むならBARWHITEOAK

「トーキョーハチオウジン エルダーフラワー」に使われる各ボタニカルの解説

ジュニパーベリー（Juniper Berry）
ジンの主成分で、松の木のような爽やかでウッディな香りが特徴。ジンのベースを形成し、シャープで少しスパイシーな風味を与えます。

レモンピール（Lemon Peel）
爽やかで明るいシトラスの香りを加えるために使用されます。レモンピールの酸味と苦味が、ジン全体に軽快なアクセントを加え、飲みやすさを引き出します。

甘夏ピール（Amanatsu Peel）
日本特有の柑橘類である甘夏の皮を使用。レモンよりも柔らかで甘みを感じるシトラス香が特徴で、エルダーフラワーとの調和がジンに奥行きを与えます。

コリアンダーシード（Coriander Seed）
軽いスパイス感と柑橘系のニュアンスが特徴。特に柑橘の香りと相性が良く、ジンの風味に柔らかさと香りの広がりを加えます。

アンジェリカルート（Angelica Root）
土っぽい香りとわずかな苦味が特徴。ジンの香りをまとめ、ボタニカルの調和をとる役割を持つ重要な素材で、全体の風味をしっかりと引き締めます。

リコリスルート（Licorice Root）
甘さと独特のスパイシーさが特徴。砂糖の代わりとして自然な甘味を加え、風味にまろやかさと深みを与えます。飲み口の滑らかさに貢献します。

カルダモン（Cardamom）
柑橘系、スパイシー、少し甘い香りが特徴。風味の奥行きを増し、爽やかな中にも少しエキゾチックな印象をプラスします。

カシアバーク（Cassia Bark）
シナモンに似た甘いスパイス香が特徴。温かみのある香りがアクセントとなり、他のボタニカルのフレッシュさを引き立てると同時に複雑な味わいを追加します。

クローブ（Clove）
濃厚なスパイス香とほのかな苦味が特徴。全体の香りに深みを加え、甘い香りと対比的なスパイシーさで風味に複雑さをもたらします。

エルダーフラワー（Elderflower）
華やかでフローラルな香りが特徴。フレッシュで甘い花の香りが甘夏のシトラス感と調和し、ジンに軽やかで上品なアロマを添えています。