ウイスキーソサエティの種類が豊富な銀座のバー|会員制ボトラーズ「SMWS」とは?|BARWHITEOAK
バーテンダーおすすめのスコッチウイスキー
SWMS(スコッチモルトウイスキーソサエティ)のボトルを豊富にご用意しております。その他、ボトラーズ、オールドボトル、閉鎖蒸留所などもお楽しみ頂けるウイスキーバーとして、東京・銀座で好評です。
全体的にはスコッチウイスキーのメニューが豊富で、その他ジャパニーズウイスキーも数多くございます。
「少しずつ飲み比べをしたい!」「高級ウイスキーをハーフショットで飲みたい!」「ポートエレンやローズバンクなどの閉鎖蒸留所が飲みたい!」「海外からのお客様に国産ウイスキーを飲ませたい!」といったご要望にもしっかりとお応え致します。
落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。
カウンター7席。2名様用テーブル席と半個室もございます。
BAR WHITE OAK のこだわり
ウイスキーソサエティの種類が豊富な銀座のバー|会員制ボトラーズ「SMWS」とは?|BARWHITEOAK
スコッチモルトウイスキーソサエティ
ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサイエティ(SMWS)は、1983年にエジンバラで設立された会員制組織で、シングルカスクのシングルモルトウイスキーを瓶詰めし、会員に販売しています。170以上の蒸留所から個別の樽を購入し、会員専用のバーやイベントを運営しています。
1970年代後半、ピップ・ヒルズがスコットランド高地で樽出しウイスキーを体験し、その魅力を共有するために仲間とともにSMWSを設立しました。1983年にはリースに「ザ・ヴォールツ」という建物を購入し、会員向けの部屋を設置しました。
2004年にはグレンモーレンジー社に買収され、その後2015年に投資家グループに売却されました。2021年にはアーティザナル・スピリッツ・カンパニーがロンドン証券取引所に上場しました。
SMWSのウイスキーを購入するには会員になる必要があり、会員は限定されたウイスキーのボトルを購入でき、会員専用施設やイベントにもアクセスできます。ウイスキーは樽出しのまま瓶詰めされ、ボトルにはテイスティングノートやユニークな名前が付けられています。
ウイスキーソサエティの種類が豊富な銀座のバー|会員制ボトラーズ「SMWS」とは?|BARWHITEOAK
スコッチモルトウイスキーソサエティ
ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサイエティとは?
1983年、ウイスキーが今ほどの人気を誇らない時代に、不況で多くの蒸留所が閉鎖される中、スコットランドのエジンバラで世界初の会員制ウイスキークラブが誕生しました。
このクラブを設立したのは、ピップ・ヒルズ。彼は1970年代後半、グレンファークラス蒸留所で樽出しウイスキーを初めて味わい、その鮮烈な体験に感銘を受けました。当時はブレンデッドウイスキーが主流で、樽出し原酒という概念はほとんど知られていませんでした。その衝撃を分かち合うため、ヒルズは仲間たちと共にザ・スコッチモルトウイスキー・ソサイエティを設立したのです。
設立当初から、ソサイエティは「カスクストレングス(樽出し原酒)」「ノンチルフィルタリング(冷却濾過なし)」「ノンカラメル(無着色)」という3つのポリシーを掲げてきました。
日本では1993年に初めて輸入が始まり、当初は天満商店が正規代理店を務めていました。その後、2001年にウイスク・イーが総代理店となり、日本支部を統括するようになりました。筆者も、この時期からSMWSのウイスキーを楽しんでいます。
2015年、ソサイエティの親会社であったLVMH(モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン)は、SMWSを投資会社に売却しました。これに伴い、2017年には日本でも代理店制を廃止し、ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ株式会社が設立され、支社として直接ビジネスを展開することになりました。
ソサエティのウイスキーは、スコットランドや日本を含む150以上の蒸溜所から15,000樽以上のカスクを厳選したシングルカスク・ウイスキーです。シングルカスク・ウイスキーは、特定の蒸溜所の単一の樽からのみ瓶詰めされたもので、個性が際立ちます。すべてのボトルは数量限定で、一品物です。人気のボトルは発売直後に完売することが多く、再入荷の可能性が低いため、気になるボトルがあれば早めの注文をおすすめします。
お急ぎの場合は電話窓口まで、
お気軽にお問い合わせください。
日曜日 16:00〜23:00(L.O.23:00)
毎週月曜定休
Access
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BARWHITEOAK
住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する |
---|---|
電話番号 |
03-3572-6088 |
営業時間 | 火~土 18:00〜3:00[L.O.2:00] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23:00] |
定休日 | 毎週月曜定休 |
最寄り | 銀座駅より徒歩6分 新橋駅より徒歩3分 |
HP |
日曜日も営業している銀座のバー BARWHITEOAK。ホワイトオークとは「ナラの木」のことを指し、ウイスキーやワインの熟成に欠かせない木材として知られています。このナラの木のようにお客様にとって、心癒される場所でありたいという気持ちを店名に込めています。
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※ソサエティボトルは対象外
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