ウイスキーソサエティが豊富なバー|「SMWS蒸留所コード4.287」を銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

「ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ（SMWS）」とは？
世界で一番最初に創設されたウイスキーの会員制クラブ。 会員にのみウイスキーを販売するボトラーズとなっており、 ソサエティのウイスキーは酒屋やネットショップなどでは購入できません。 基本的に、1樽（シングルカスク）をカスクストレングス（無加水）、ノンチルフィルター（無濾過）でボトリング。 ラベルには蒸留所名の記載はなく、「蒸留所コード（番号）」を読み解くことで知ることができます。

☆SMWS4.287　62.8％

ソサエティのボトルはドットの左側の数字が蒸留所を表すコードとなっており、
「４」はオークニー諸島にあるハイランドパーク蒸留所。
バーボンホグスヘッドでの熟成後、ファーストフィルのバーボンバレル後熟（仕上げの熟成）を行っています。 熟成年数は11年。

洋梨、グレープフルーツ、マスカット、シリアル、マジパン。
口に含むとドライで華やか。ややアルコール臭。フィニッシュにかけて軽くピーティー。
加水するとボディの厚みを感じます。スムース＆オイリー。

非常に複雑なハイランドパーク。
オフィシャルボトルのような甘さとスモーキーさは控えめで…
ドライでエレガントな装いです。

アルコール度数がかなり強いので、ストレートよりもロックやトワイスアップのほうが
理想的なハイランドパークの個性を感じることができます。

銀座のバーホワイトオークでは、ソサエティのウイスキーを豊富にご用意しております。コード番号によって異なる蒸留所のシングルモルトをお楽しみください。

ストレート

フローラルでちょど良いピート香が鼻を抜ける…

ストレートでないと味わうことのできないアロマというのは、確実にあります。

このハイランドパークは繊細さと力強さを兼ね備えているので、過度な加水は必要ありません。

度数を強く感じたときだけ。最小限の加水で。

ロック

アルコール度数が強く、若干の加水ではバランスを失うことはないでしょう。

ストレートの時よりも香り立ちは弱くなりますが、刺激が抑えられて飲みやすくなります。

飲みやすさの中にハイランドパークらしい甘さと、ヘザーピート。

バーボン樽原酒らしい、バニラと柑橘。ロックでゆっくり飲むのもいいですね。

当店の丸氷は溶けにくいので、急速に薄まる心配はございません。