ウイスキーの種類が豊富なバー|オクトモア13.1スコティッシュバーレイを銀座で飲むならBARWHITEOAK

オクトモアはスコットランド・アイラ島のブルイックラディ蒸留所で造られているシングルモルトウイスキー。ブルイックラディではノンピート麦芽で仕込んだウイスキー「ブルイックラディ」や、ピーテッドタイプの「ポートシャーロット」、そしてスーパーヘビリーピーテッドの「オクトモア」を生産しています。

オクトモアが「ヘビリーピーテッド」ではなく、「スーパーヘビリーピーテッド」と言われている理由は、スモーキーフレーバーを数値化した「フェノール値」が、世界一高いウイスキーであることから。オクトモアは毎回（バッジによって熟成樽、年数、フェノール値が変化）フェノール値が異なっていますが、かつては世界一フェノール値が高い、すなわち世界一スモーキーなウイスキーとしてギネスブックにも認定されたこともあります。

オクトモアは、世界で最もヘビリー・ピーテッドなシングルモルトであり、ウイスキー愛好家にとって伝説的な存在です。「13シリーズ」は、オクトモアの特徴を表現した複雑かつ直線的なシングルモルトです。

13.1 スコティッシュ・バーレイは、甘美で濃密なテクスチャーが広がり、燻製グラノーラやスモークしたアプリコットジャム、ピート、ヒースなどの複雑な味わいが楽しめます。フィニッシュには、オークチップや砂糖がけアーモンド、スパイシーなアニス、チョコレートライムが現れ、1滴の水でミネラル感とスモークがさらに引き立ちます。

バーホワイトオークでは、銀座のウイスキーバーの中でもアイラモルトを豊富にご用意しております。スモーキーモルトが飲みたくなったらぜひお立ち寄りください！

スモーキーレベルを表すフェノール値は137.3ppm。
アイラ島で最もピートが強い「アードベック」の55ppmをはるかに超えています。
クセの強いウイスキーがお好きな方におすすめ。

テイスティングノート
☆オクトモア13.1　59.2％

オレンジ、レモンピール、洋梨、マドレーヌ、接着剤、塩飴、昆布。
口に含むと甘くてスモーキー。燻製、火薬、ヨードチンキ。
余韻もスモーキーでパワフル。アルコール度数の刺激も強く、虫歯の治療後のようなフレーバー。

バッ8.1以降は全て飲んでいますが…
過去最高レベルなくらいピーティーです。
余韻のビターなスモーキーは、苦手な方にとっては悪魔的。
好きな方にとっては天使のウイスキー。