ウイスキーの種類が豊富なバー|オクトモア17.1 スコティッシュバーレイを銀座で飲むならBARWHITEOAK

オクトモアはスコットランド・アイラ島のブルイックラディ蒸留所で造られているシングルモルトウイスキー。ブルイックラディではノンピート麦芽で仕込んだウイスキー「ブルイックラディ」や、ピーテッドタイプの「ポートシャーロット」、そしてスーパーヘビリーピーテッドの「オクトモア」を生産しています。

オクトモアが「ヘビリーピーテッド」ではなく、「スーパーヘビリーピーテッド」と言われている理由は、スモーキーフレーバーを数値化した「フェノール値」が、世界一高いウイスキーであることから。オクトモアは毎回（バッジによって熟成樽、年数、フェノール値が変化）フェノール値が異なっていますが、かつては世界一フェノール値が高い、すなわち世界一スモーキーなウイスキーとしてギネスブックにも認定されたこともあります。

バーホワイトオークでは、銀座のウイスキーバーの中でもアイラモルトを豊富にご用意しております。スモーキーモルトが飲みたくなったらぜひお立ち寄りください！

ブルックラディ蒸留所が手がける、世界屈指のヘビリーピーテッド・シングルモルト「オクトモア」。

2026年に登場した「オクトモア 17.1 スコティッシュ・バーレイ」は、強烈なスモーキーさと繊細な甘みを併せ持つ、オクトモアらしさをストレートに楽しめる一本です。

フェノール値は81.0PPM。アルコール度数59.7％のカスクストレングスで、熟成年数は5年。

スコッチウイスキーとしてはかなり若い熟成年数ですが、その若さがネガティブに出ることはなく、むしろ力強いピートやフレッシュな香味を生み出しています。

オクトモア「.1」シリーズとは

オクトモアでは、毎年複数のバリエーションがリリースされています。

その中でも「.1」は、スコットランド産大麦とバーボン樽熟成を基本とする、シリーズの基準ともいえる存在。

特殊な樽による個性を加えるのではなく、ブルックラディ蒸留所の原酒とピートの特徴をシンプルに表現しています。

17.1も、オクトモア本来の力強いスモーキーさを楽しみたい方におすすめしたい一本です。

オクトモア 17.1の味わい

香りにはレモンやグレープフルーツのような柑橘、青りんご、潮風、燻製、シリアルなど。

口に含むと、約60％という高いアルコール度数らしい力強さとともに、オイリーな質感としっかりとした甘みが広がります。

もちろん、オクトモアならではのスモーキーさも健在。

ピートの個性は非常に強いものの、単純に「煙たい」だけではなく、フルーツやハーブ、スパイスなどが複雑に重なります。

少量の水を加えると香りがさらに開き、フレッシュな果実やハーブ、スパイスのニュアンスがより鮮明に。ピートの荒々しさも強調され、ストレートとはまた違った表情を楽しめます。

前作「オクトモア 16.1」との違い

前作16.1のフェノール値は101.4PPM。それに対して17.1は81.0PPMです。

実際に飲み比べると、16.1はよりパワフルで刺激的。スモーキーさや原酒の若々しさを強く感じます。

一方、17.1は力強いピートを残しながらも、16.1よりまろやかで、甘みとスモーキーさのバランスが整った印象。

フェノール値だけを見れば低くなっていますが、決して物足りない味わいではありません。

オクトモアらしい強烈な個性を持ちながら、どこかエレガントに仕上がっているのが17.1の魅力です。

ストレートから少量の加水まで

BAR WHITE OAKで味わっていただくなら、まずはストレートがおすすめです。

59.7％というカスクストレングスならではの濃厚な甘みと、ピートの力強さをそのまま楽しめます。

その後、少量ずつ加水すると香りや味わいが変化していきます。

「ストレート → 数滴の加水 → さらに加水」と段階的に飲み比べてみるのも、オクトモアの楽しみ方のひとつです。

超ヘビリーピーテッドでありながら、煙だけでは終わらない。

甘み、果実味、ピート、スパイスが複雑に重なる「オクトモア 17.1 スコティッシュ・バーレイ」。

アイラモルトがお好きな方はもちろん、まだオクトモアを飲んだことがない方にも、ぜひ一度体験していただきたいウイスキーです。

※ボトルの在庫・ご提供状況については、店舗までお問い合わせください。