【全席喫煙可】タバコとシガー「ダビドフ 2000」が愉しめる銀座のバー|BARWHITEOAK

「ダビドフ2000」は「2000番」とも呼ばれており、「ミル・シリーズ」の一つです。ダビドフの中でも絶妙なバランスと称されているミル・シリーズは、濃厚なグラン・クリュシリーズと比べるとマイルドで繊細な吸い心地。クラシックシリーズよりはやや強めのフレーバーが特徴です。シガーの初心者から中級者向けにおすすめのシリーズ。ダビドフのラインナップの中ではスタンダードといえる１本。

ダビドフ2000を点火すると、魅惑的な香りに包まれます。微かな酸味とスパイシーさがあり、口の中に広がる木のような旨みと後味の甘さを楽しむことができます。吸い込みは非常に心地よいです。ライトミディアム。

途中からは旨みが一層深まり、うっとりします。時折、キューバシガーのような芳香。ダビドフの中でも滑らかでありながら濃厚な風味を感じることができます。

終盤にかけてはスパイシーさが際立ち、舌に刺激を与えます。旨みと爽やかな甘さも最後までしっかり感じられ、 ライトミディアムな割には濃厚な味わいです。

「No.2」や「エントレアクト」と比べると、ダビドフらしい上品さはあまり感じられませんが、ミディアムな強さとしっかりとしたアロマがあり、非常によくできたシガーです。

BAR WHITE OAKバーテンダーの柿﨑と申します。

Profile: 1985年生まれ。青森県出身。
函館の調理師専門学校を卒業後、上京。パティシエ、料理人などを経験。
2011年からバーテンダーとして銀座で働く。
JSA公認ソムリエ。ウイスキー文化研究所認定ウイスキーエキスパート。

Jr.野菜ソムリエ。ダビドフ認定シガーソムリエ。
2022年1月20日 バーホワイトオークをオープン。

ホワイトオークとは、ウイスキーやワインの熟成に使用する木材のことです。

当店ではウイスキーやワインにこだわりをもっているため、このような名前を名乗らせて頂いております。今はまだ小さな苗木に過ぎないホワイトオークですが、銀座に根付く大樹になれますよう、素晴らしいお酒を皆様に提供致します。

フルーツカクテルをはじめ野菜を使ったカクテル、

ウイスキーやワインなどこだわり抜いたお酒をご準備しています。

銀座のBAR WHITE OAKにお気軽にお越しください。