ウイスキーの種類が豊富なバー|グレンフィディックオリジナルを銀座で飲むならBARWHITEOAK

数多くのウイスキーを取り揃えている銀座のバー
バーテンダーおすすめのシングルモルトスコッチウイスキー
「グレンフィディックオリジナル」をお楽しみください

「定番のボトルからボトラーズ、オールドボトル、閉鎖蒸留所などが楽しめるウイスキーバー」として東京・銀座で好評です。スコッチウイスキーのメニューが豊富で、その他ジャパニーズウイスキーも豊富にご用意しております。「少しずつ飲み比べをしたい！」「高級ウイスキーをハーフショットで飲みたい！」「ポートエレンやローズバンクなどの閉鎖蒸留所が飲みたい！」「海外からのお客様に国産ウイスキーを飲ませたい！」といったご要望にもお応え致します。

落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。

カウンター７席。２名様用テーブル席と半個室もございます。

BAR WHITE OAK のこだわり

シック

重厚感のある内装
銀座の隠れ家
銘酒

ウイスキーが豊富
希少な古酒も
遊び心

斬新なカクテル
ウイスキーの飲み比べ

バーホワイトオークおすすめの
シングルモルト・スコッチウイスキー
グレンフィディックオリジナル

グレンフィディックはスペイサイドにある蒸留所です。経営するのはウィリアムグラント＆サンズ社。グレンフィディック蒸留所のほか、同じ敷地内にキニンヴィ、バルヴェニーの２つの蒸留所があり、同社は合計３か所の蒸留所でウイスキーを造っています。総生産量は3600万ℓを超えており、これはスコッチのモルトウイスキー全体からみても１割にあたる量です。グレンフィディックをはじめ、グラント社のウイスキーはスコッチ業界でも重要な役割を果たしていると言えます。まさにスコッチを代表する造り手。

グレンフィディックオリジナルは、1963年当時のモルトマスターであるハミッシュ・ロバートソンのレシピを、現在の6代目モルトマスターであるブライアン・キンズマンが忠実に再現しました。このウイスキーはヨーロピアンオーク・シェリー樽原酒の香味を生かしており、洋梨のような香りと華やかで複雑な香りが楽しめます。

当時はアメリカ市場向けに製造されており、当時のライトフレーバーなウイスキーのスタイルを反映しています。ただし、スペイサイドモルト全体の傾向を考えると、もう少しスモーキーでフルーティーだった可能性もあります。

バーホワイトオークおすすめのシングルモルト・スコッチウイスキー
「グレンフィディックオリジナル」テイスティングノート

グレンフィディックオリジナル　40％

2015年6月に販売されたオフィシャルボトル。
1963年当時の味わい・パッケージを再現したとのことですが、テイスティングしてみます。

香りは洋梨、青りんご、ドライレーズン、カスタードクリーム、レモングラス。
ウイスキーというよりは、ブランデーのようなフルーティーさとエレガントさを感じます。
ピートのニュアンスはなく、香りだけではクセがない印象。

口に含むと柔らかくてクリーミー。中盤以降にドライでフレッシュ。
余韻は樽香とドライフルーツ、ハチミツをかけたアーモンド。
ミディアムボディですっくりとした印象。

「昔のグレンフィディックなら、もう少しピーティーなのでは？」
と真っ先に思いましたが、実際に「60年代のグレンフィディック」を飲んだことがないので、
その違いをはっきりとは申し上げられません…
ただ、やはり現代的なライトボディ感は気になります。

再現したといっても、原酒はやはり現在のストックを使用していますので、
完全に再現できる訳ではありませんからね。

まとめると…スタンダードとはまた違った個性があって、普通においしいです。
ストレート、ハイボール、ロック。
好きな飲み方でお楽しみください。

お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。

お急ぎの場合は電話窓口まで、

お気軽にお問い合わせください。

03-3572-6088

営業時間火～土　18:00〜3:00（L.O.2：30）
日曜日　16:00〜23:00（L.O.23：00）
毎週月曜定休

Access
ウイスキーの種類が豊富なバー
グレンフィディックオリジナルを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

BARWHITEOAK

住所	〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する
電話番号	03-3572-6088 03-3572-6088
営業時間	火～土 18:00〜3:00[L.O.2：00] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23：00]
定休日	毎週月曜定休
最寄り	銀座駅より徒歩6分新橋駅より徒歩3分
HP	https://whiteoak.bar/