スコッチの生産地域「スペイサイド」とは？シングルモルトウイスキーを銀座のバーで飲むなら|BARWHITEOAK

スコットランドのスペイサイド地方は、ウイスキー愛好家にとって特に重要な地域です。以下に、スペイサイド地方の特徴やそのウイスキーについて詳しく説明します。
地理と位置:
スペイサイドはスコットランドの北東部に位置し、スペイ川沿いに広がっています。アバディーンの西側から始まり、インヴァネス近くまで広がっています。
ウイスキーのスタイル:
スペイサイドのウイスキーは一般的に華やかでフルーティーな香りが特徴です。その中でも、リンゴや洋梨、ミカンなどの果物のような香りが感じられることが多いです。
味わいは柔らかく、時には蜂蜜やバニラの甘さが感じられ、非常にバランスが取れています。
蒸留所の多様性:
スペイサイド地方には多くの著名な蒸留所があります。たとえば、マッカラン、グレングラントック、グレンフィディック、バルヴェニーなどがあります。これらの蒸留所は、それぞれ独自のスタイルと個性を持っています。
歴史と影響:
スペイサイドはウイスキーの製造において古くから重要な役割を果たしてきました。その歴史は古く、多くの蒸留所が19世紀から存在しています。
地域の自然環境、特に水質や気候がウイスキーの味わいに影響を与えており、スペイサイドのウイスキーの特徴的な風味形成に寄与しています。
人気と評価:
スペイサイドのウイスキーは世界的に高く評価されており、その質の高さと多様性から、ウイスキー愛好家に広く支持されています。
多くのスペイサイドのウイスキーは、シングルモルトとして市場に出回っており、コレクターズアイテムとしても人気があります。
スペイサイドはウイスキーの宝庫として知られ、その豊かなフレーバープロファイルと品質の高さから、多くのウイスキーファンに愛され続けています。

スペイサイド地方は、東京都ほどの小さなエリアにスコッチのモルトウイスキー蒸留所の半数以上が集まっていると言われる、スコットランドのウイスキー生産の中心地です。この地域は「ハイランド」の一部であり、ハイランド自体もスコッチウイスキーの産地として広く知られています。

スペイサイドはさらに細かく分けることができ、以下の8つの地域に分類されます。

スペイ川中・下流地域:

スペイ川の中流および下流に位置する地域。
フォレス地区:

スペイサイドの北西部にある地区。
エルギン地区:

スペイサイドの中央部に位置するエルギン周辺の地域。
キース地区:

スペイサイドの南西部にあるキース周辺の地域。
バッキー地区:

スペイサイドの北東部に位置するバッキー周辺の地域。
ローゼス地区:

スペイサイドの北部にあるローゼス周辺の地域。
ダフタウン地区:

スペイサイドの中央部に位置するダフタウン周辺の地域。
リベット地区:

スペイサイドの南東部に位置するリベット周辺の地域。
これらの地域はそれぞれ独自の特性と魅力を持ち、スペイサイド全体のウイスキー文化を形成しています。

スペイサイドのシングルモルトウイスキーには、多くの素晴らしい銘柄があります。以下は、その中でも特におすすめのものです。

1. マッカラン (The Macallan)
特徴: 濃厚でフルーティーな味わい。シェリー樽で熟成されることで、ドライフルーツやスパイスの香りが豊かに感じられる。
おすすめボトル: The Macallan Sherry Oak 12 Years Old
2. グレンフィディック (Glenfiddich)
特徴: 軽やかでフレッシュなフルーツの香りが特徴。りんごや洋梨のフレーバーが感じられる。
おすすめボトル: Glenfiddich 12 Years Old
3. グレンリベット (The Glenlivet)
特徴: 柑橘系のフルーツや花の香りがあり、バランスの取れた柔らかい味わい。
おすすめボトル: The Glenlivet 18 Years Old
4. アベラワー (Aberlour)
特徴: リッチで深みのあるフルーツの味わい。シェリー樽とバーボン樽の熟成が絶妙に調和。
おすすめボトル: Aberlour A'Bunadh
5. バルヴェニー (The Balvenie)
特徴: バニラやハチミツの甘い香りが特徴。オーク樽での熟成が深い味わいを生み出す。
おすすめボトル: The Balvenie DoubleWood 12 Years Old
6. クラガンモア (Cragganmore)
特徴: フルーティーでスモーキーな香りがあり、複雑なフレーバーが楽しめる。
おすすめボトル: Cragganmore 12 Years Old
7. カーデュ (Cardhu)
特徴: 軽やかでスムーズな味わい。リンゴやハチミツの香りが感じられる。
おすすめボトル: Cardhu 12 Years Old
8. グレンファークラス (Glenfarclas)
特徴: シェリー樽での熟成によるリッチでフルーティーな味わい。ドライフルーツやナッツの香りが特徴。
おすすめボトル: Glenfarclas 15 Years Old
9. ストラスアイラ (Strathisla)
特徴: フルーティーでフローラルな香り。スムーズでバランスの取れた味わい。
おすすめボトル: Strathisla 12 Years Old
10. グレンロセス (The Glenrothes)
特徴: フルーツケーキやシトラスの香りが特徴。リッチで複雑な味わい。
おすすめボトル: The Glenrothes 12 Years Old
これらの銘柄は、それぞれ独自の特性と魅力を持ち、スペイサイドの多様なフレーバープロファイルを堪能するのに最適です。