ウイスキーの種類が豊富なバー|イチローズモルト＆グレーン ホワイトラベルを銀座で飲むならBARWHITEOAK

株式会社ベンチャーウイスキーが手掛ける「イチローズモルト」とは、埼玉県秩父市で造られている、創業者の肥土伊知郎の名を冠したウイスキーブランド。イチローズモルトは「ジャパニーズウイスキー」と、秩父蒸留所のモルトウイスキーに海外原酒をブレンドした「ワールドブレンデッド」の２種類に分かれます。

日本にはジャパニーズウイスキーの明確な定義がありませんが、世界基準で捉えると、他国の原酒が混ざっているものは、その国のウイスキーと認めない傾向にあります。

秩父蒸留所では、海外原酒を自らの手で熟成することにこだわっており、様々な種類の樽を用いて多様なウイスキーを生み出し、秩父のシングルモルトとブレンドして商品を造っています。

バーホワイトオークでは、銀座のウイスキーバーとしてイチローズモルトをしっかりとご用意しております。気になる銘柄をお選びください。飲み比べると違いがはっきりとわかります。

「イチローズモルト ホワイトラベル」は、正式には「モルト&グレーン ワールドブレンデッドウイスキー」と呼ばれ、2つの蒸留所のグレーンウイスキーと9つの蒸留所のモルト原酒をブレンドして作られた、ワールドブレンデッドウイスキー。原酒は国内外の物を使用していますが、海外原酒も全て秩父蒸留所で一度寝かせたものがブレンドされています。

原酒はそれぞれ個性的に熟成し、中にはシングルカスクに向いたものやブレンドに使用することで力を発揮するものなどがあります。この中から選ばれたキーモルトを中心にブレンドされ、爽やかで華やかな風味が特徴です。ノンチルフィルターでノンカラーの自然な仕上がりも特徴のひとつ。

見た目は明るく輝くゴールド色で、レモンピールやオレンジピールなど柑橘系の香りが感じられます。味わいはスパイシーでピート香があり、はちみつや洋梨のフルーティーな甘みも感じられます。フィニッシュにはジンジャーのスパイシーな余韻が残ります。ボディは軽く飲みやすく、手頃な価格で手に入るため、イチローズモルトの入門にも最適なウイスキーです。

テイスティングコメント

色は明るく輝きのあるゴールド。フレッシュで柑橘系の果物の香りがあり、バニラやシナモンのスパイスが感じられる。
口当たりは軽やかで、フルーティでハニーのような甘さが感じられる。スパイシーでピート香のニュアンスもあり、複雑な味わいがある。

パレットはスパイシーで、ピート香があり、黒胡椒、シナモン、ショウガのようなスパイスのニュアンスがある。フルーティーでフレッシュな洋ナシの風味も感じられる。
フィニッシュはややドライで、ハニーとジンジャーの余韻が残る。
ボディは軽めで、非常に飲みやすいウイスキーである。