ウイスキーの種類が豊富なバー|スプリングバンクハンドフィルを銀座で飲むならBARWHITEOAK

数多くのウイスキーを取り揃えている銀座のバー
バーテンダーおすすめのシングルモルトスコッチウイスキー
「スプリングバンクハンドフィル」をお楽しみください

「定番のボトルからボトラーズ、オールドボトル、閉鎖蒸留所などが楽しめるウイスキーバー」として東京・銀座で好評です。スコッチウイスキーのメニューが豊富で、その他ジャパニーズウイスキーも豊富にご用意しております。「少しずつ飲み比べをしたい！」「高級ウイスキーをハーフショットで飲みたい！」「ポートエレンやローズバンクなどの閉鎖蒸留所が飲みたい！」「海外からのお客様に国産ウイスキーを飲ませたい！」といったご要望にもお応え致します。

落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。

カウンター７席。２名様用テーブル席と半個室もございます。

BAR WHITE OAK のこだわり

シック

重厚感のある内装
銀座の隠れ家
銘酒

ウイスキーが豊富
希少な古酒も
遊び心

斬新なカクテル
ウイスキーの飲み比べ

バーホワイトオークおすすめの
シングルモルト・スコッチウイスキー
スプリングバンクハンドフィル

スプリングバンク蒸留所

スプリングバンク（Springbank）は、シングルモルトスコッチウイスキーの蒸留所で、世界中で高い需要があり、供給不足が深刻です。この蒸留所はスコットランドのキャンベルタウンに位置し、自社施設ですべての工程を行う唯一の蒸留所として知られています。大麦の製麦からボトリングに至るまで、すべての工程を自社内で行い、他の蒸留所とは異なる特徴があります。

通常、多くの蒸留所は大麦を精麦工場から購入しますが、スプリングバンク蒸留所は伝統的な「フロアモルティング」で大麦を製麦し、キルン塔で乾燥させています。

さらに、スプリングバンクは「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つの異なるタイプのシングルモルトウイスキーを生産しています。

スプリングバンク（Springbank）：フェノール値は12〜15ppmで、特殊な「2.5回蒸留」という方法を使用しており、蒸留液の一部を3回蒸留します。これはスプリングバンク蒸留所の生産量の大部分を占めています。

ロングロウ（Longrow）：フェノール値は50〜55ppmで、2回蒸留されています。生産量は全体の約10％で、スモーキーなタイプのウイスキーでクセが強いです。

ヘーゼルバーン（Hazelburn）：ノンピーテッドモルトを使用し、フェノール値は0ppmです。3回蒸留されており、クセが少なく、3つの中で最も飲みやすいウイスキーです。

スプリングバンクはその特異な製法や異なるウイスキータイプで注目され、ウイスキー愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。

バーホワイトオークおすすめのシングルモルト・スコッチウイスキー
スプリングバンクハンドフィル
テイスティングコメント
スプリングバンク蒸留所の限定品

バーホワイトオークおすすめのシングルモルト・スコッチウイスキー
スプリングバンクハンドフィル
テイスティングコメント
スプリングバンク蒸留所の限定品

スプリングバンクハンドフィル　57.9％

スプリングバンク蒸留所内のショップ限定で販売されている「ハンドフィルウイスキー」。
年数表記はありませんが、シングルモルトの規定上、酒齢は３年以上となります。カスクストレングスでボトリング。
香りはハチミツ、モルト、りんご、ドライイチジク、レモングラス、バニラサブレ、ユリの花。
アルコール度数が強いためか、そのままだと少しアロマが嗅ぎにくい印象。
口に含むと華やかでスイート。中盤以降にフローラルでややピーティー。中盤以降はドライ。優しいスパイスと軽い潮気。
余韻は香水のようなエステリーさがあり、ブレンデッドスコッチのように上品なピート香。
飲んでみると「ノージング」ではあまり感じなかったアロマが次々とでてきます。
さすがは「飲む香水」の異名をもつスプリングバンク…
飲み方はストレートで。
半分くらい飲んだ後、加水しながらアロマを開いてお飲みください

お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。

お急ぎの場合は電話窓口まで、

お気軽にお問い合わせください。

03-3572-6088

営業時間火～土　18:00〜3:00（L.O.2：30）
日曜日　16:00〜23:00（L.O.23：00）
毎週月曜定休

Access
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BARWHITEOAK

住所	〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する
電話番号	03-3572-6088 03-3572-6088
営業時間	火～土 18:00〜3:00[L.O.2：30] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23：00]
定休日	毎週月曜定休 ※2023年12月は無休で営業年末年始休業12/30～1/4
最寄り	銀座駅より徒歩6分新橋駅より徒歩3分
HP	https://whiteoak.bar/