ウイスキーの種類が豊富なバー|カリラを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

数多くのウイスキーを取り揃えている銀座のバー
バーテンダーおすすめのシングルモルトスコッチウイスキー
「カリラ」をお楽しみください

「定番のボトルからボトラーズ、オールドボトル、閉鎖蒸留所などが楽しめるウイスキーバー」として東京・銀座で好評です。スコッチウイスキーのメニューが豊富で、その他ジャパニーズウイスキーも豊富にご用意しております。「少しずつ飲み比べをしたい！」「高級ウイスキーをハーフショットで飲みたい！」「ポートエレンやローズバンクなどの閉鎖蒸留所が飲みたい！」「海外からのお客様に国産ウイスキーを飲ませたい！」といったご要望にもお応え致します。

落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。

カウンター７席。２名様用テーブル席と半個室もございます。

BAR WHITE OAK のこだわり

シック

重厚感のある内装
銀座の隠れ家
銘酒

ウイスキーが豊富
希少な古酒も
遊び心

斬新なカクテル
ウイスキーの飲み比べ

バーホワイトオークおすすめのスコッチウイスキー
カリラ12年

カリラ蒸留所はスコットランド・アイラ島にあり、ウイスキーの年間生産量は650万ℓにも及ぶ、アイラ島で最大規模の蒸留所です。

ポットスチルは初留、再留３基ずつ。珍しいことにカリラにはエイジングセラーが存在しません。蒸留したウイスキーは、ニューポットの状態のままタンクローリーで運び、スコットランド本土の熟成庫に移動させ、樽に詰めて熟成させます。アイラ島生まれの本土育ち。これがカリラの大きな特徴ですが、生み出されるウイスキーはしっかりと個性のあるアイラモルトとなっています。

仕込みに使用している大麦麦芽はポートエレン製。アイラ島のスモーキーウイスキー（ラフロイグ、アードベッグ、ラガヴーリンなど）と同様、ヘビリーピーテッド麦芽で造られています。スモーキーなモルトで製造している割には、他の蒸留所と比べてもライトでクセがやや少ないのが特徴的。その酒質に合うように、熟成樽はリフィルのバーボン樽をメインとしています。

カリラ12年はフラッグシップボトル。スモーキーフレーバの中にフルーティーさと樽香があり、バランスのとれている印象です。ハイボールやロック、もちろんストレートでもおいしく飲むことができます。

その他、バーホワイトオークでは銀座のバーではあまり見かけないような、ボトラーズのカリラやアイラモルトをご用意しております。クセの強いシングルモルトが好きな方はぜひ足をお運びください。

バーホワイトオークおすすめのスコッチウイスキー
カリラ8年ボルドーワインカスクフィニッシュ

フランス・ボルドー産の赤ワイン樽で仕上げの熟成を施したボトル。カリラはリフィルのバーボン樽で熟成させるのが基本なので、ワイン樽を使用したこのウイスキーはオフィシャルボトルとは全く異なる個性を持っています。ちなみに一般的なカスクフィニッシュする期間は半年～１、２年。仕上げの熟成によって、甘やかなフルーティーさ、樽からのタンニン分の流出によりボディは少し強くなっています。

お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。

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お気軽にお問い合わせください。

03-3572-6088

営業時間火～土　18:00〜3:00（L.O.2：30）
日曜日　16:00〜23:00（L.O.23：00）
毎週月曜定休

Access
ウイスキーの種類が豊富なバー
カリラを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

BARWHITEOAK

住所	〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する
電話番号	03-3572-6088 03-3572-6088
営業時間	火～土 18:00〜3:00[L.O.2：30] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23：00]
定休日	毎週月曜定休 ※2023年12月は無休で営業年末年始休業12/30～1/4
最寄り	銀座駅より徒歩6分新橋駅より徒歩3分
HP	https://whiteoak.bar/