ウイスキーの種類が豊富なバー|マッカラン18年を銀座で飲むならBARWHITEOAK

「マッカラン蒸留所」はスコットランドのスペイサイド地域に位置しており、1824年に創業し、現在でも高品質なウイスキーを製造している人気のある蒸留所です。

マッカラン蒸留所は、シェリーカスクで有名な蒸留所の1つです。シェリーカスクは、スペイン産オーク材（スパニッシュオーク）で作られた樽（シェリーカスク）に、シェリー酒が入っていた後にウイスキーを詰めることで、ウイスキーに豊かな果実味やスパイスの風味、深みを与えることができます。

マッカラン蒸留所のシェリーカスクは、スペイン産オーク材で作られた樽に、シェリー酒を2年から3年かけて熟成（シーズニング）させた後に、ウイスキーを詰めて熟成させます。この長期間の熟成により、ウイスキーには濃厚な果実味、ドライフルーツの風味、ダークチョコレートのような深みが生まれます。

また、マッカラン蒸留所は自社でシェリーカスクを調達しており、他の蒸留所よりも高品質なシェリーカスクを調達することができます。唯一無二のシェリーカスク・シングルモルトウイスキーを生み出すことが可能となっているのは、シェリーカスクに対して多額の「投資」を行っているから。マッカラン蒸留所のシェリーカスクに対するこだわりは、間違いなくスコッチ業界一と言えるでしょう。

マッカラン18年シェリーオーク　43％

スパニッシュ・オロロソシェリー樽で18年以上寝かせた原酒のみを使用。

豊かで深みのある味わいが特徴の高級シングルモルトウイスキー。最初に香るのは濃厚なドライフルーツやダークチョコレート、そしてスパイスのニュアンスがあり、続いてオレンジや干しあんず、フィグ、そして香ばしいオークのニュアンスが現れます。

味わいは非常に滑らかで、シェリーの甘い風味と洗練された木製のニュアンスが特徴的。

バニラ、コーヒー、カカオ、トフィー、そしてナッツの風味があります。

フィニッシュは長く続き、シェリー樽の風味が余韻に残ります。また、アルコール度数は43％で、バランスの取れた味わいが楽しめます。高品質で洗練された味わいが特徴で、ウイスキー愛好家からも高い評価を得ています。