ウイスキーの種類が豊富なバー|カバランを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

数多くのウイスキーを取り揃えている銀座のバー
バーテンダーおすすめの台湾のシングルモルトウイスキー
「カバラン」をお楽しみください

「定番のボトルからボトラーズ、オールドボトル、閉鎖蒸留所などが楽しめるウイスキーバー」として東京・銀座で好評です。スコッチウイスキーのメニューが豊富で、その他ジャパニーズウイスキーも豊富にご用意しております。「少しずつ飲み比べをしたい！」「高級ウイスキーをハーフショットで飲みたい！」「ポートエレンやローズバンクなどの閉鎖蒸留所が飲みたい！」「海外からのお客様に国産ウイスキーを飲ませたい！」といったご要望にもお応え致します。

落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。

カウンター７席。２名様用テーブル席と半個室もございます。

BAR WHITE OAK のこだわり

シック

重厚感のある内装
銀座の隠れ家
銘酒

ウイスキーが豊富
希少な古酒も
遊び心

斬新なカクテル
ウイスキーの飲み比べ

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カバランとは？

カバラン(KAVALAN)は台湾にある蒸留所。シングルモルトを専門に造っており、世界中のウイスキー愛好家から支持されている、台湾で最も有名なウイスキー蒸留所です。

カバランのウイスキーはすでに国際的な評価も高く、最も印象的だったのは2010年に開催したされたウイスキーのブラインド・テイスティング大会でのこと。並み居るスコッチウイスキーを抑えて「カバランクラシック」がみごと優勝を果たします。これまで全く注目されていなかった台湾のシングルモルトが、まさかスコッチに勝つとは…。この出来事をきっかけにカバランの名は一気に世界へと広がります。

カバランで造られるウイスキーの特徴は何といっても温かい気候から生み出される、独特のフレーバーです。かつては「温暖な亜熱帯気候はモルトウイスキーの熟成に不向き」という常識がありましたが、カバランがそれを覆しました。熟成が早まったとしても、モルトウイスキーとしての品質は保たれており、むしろスコットランドや日本のウイスキーにはない、個性的なトロピカルフレーバーが付与されることが分かりました。

そして現在では多くのコンペティションで賞を獲得しており、その品質の高さが認められています。カバラン蒸留所の歩みはまだ始まったばかり。今後も注目していきたいですね。

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カバランソリストオロロソシェリーオークカスクストレングス

カバランの人気シリーズ「ソリストシリーズ」は、シングルカスクをカスクストレングスでボトリングしているウイスキーで、カバランを代表するボトルと言えます。国際的なコンペティションや日本で開催されたTWSC（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）で、数々の賞を獲得しており、ウイスキーのプロからも高い評価を得ています。

カバランソリストオロロソシェリーオークカスクストレングスは、希少なオロロソシェリー樽で熟成させたシングルカスクをボトリング。台湾の温暖な気候によって熟成した原酒は、厚みのあるフルーティーなフレーバーがあり、甘やかで重厚な味わいです。

お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。

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お気軽にお問い合わせください。

03-3572-6088

営業時間火～土　18:00〜3:00（L.O.2：30）
日曜日　16:00〜23:00（L.O.23：00）
毎週月曜定休

Access
ウイスキーの種類が豊富なバー
カバランを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

BARWHITEOAK

住所	〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する
電話番号	03-3572-6088 03-3572-6088
営業時間	火～土 18:00〜3:00[L.O.2：30] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23：00]
定休日	毎週月曜定休 ※2023年12月は無休で営業年末年始休業12/30～1/4
最寄り	銀座駅より徒歩6分新橋駅より徒歩3分
HP	https://whiteoak.bar/