大人の街・銀座のバーで
デザートのようなカクテルをお楽しみください。

「本格的なデザートカクテルを銀座のバーで飲みたい!」とお考えでしたら、お気軽に足をお運びください。2022年1月に新しく銀座にオープンしたため、清潔感のある店内で快適に過ごしていただけます。デートや女子会、二次会、接待など様々なシーンでご利用いただけます。人気のあるフレッシュフルーツや野菜を使用したカクテルは、デザートのかわりに楽しめると好評です。カクテルの他、ウイスキーやワインも豊富に取り揃えておりますので、甘いお酒が苦手な方でもご安心ください。


ふらっと立ち寄れる銀座のオーセンティックバー

  • キラキラ 3

    寛ぎ

    柔らかな間接照明

    おしゃれな店内

  • 地図マーカーのアイコン素材4

    立地

    銀座・新橋駅に近い

    アクセスが良い

  • 夜アイコン

    深夜

    深夜3時まで営業

    二次会にも

銀座

check!

旬のフルーツや野菜を使用した
デザートカクテルが人気のバー

野菜ソムリエが厳選した食材で、
心と身体に優しい無添加デザートカクテルをご提供致します。

  • Point 01

    旬のフルーツカクテル

    旬のフルーツを使用したカクテルが当店で一番人気となるドリンクです。フルーツの甘さを活かしつつ、お酒との相性を考慮し、それぞれのおいしさを最大限に引き出します。食後やナイトキャップに、フルーツのデザートカクテルをぜひお試しください。

  • Point 02

    珍しい野菜のカクテル!?

    銀座のバーでもなかなか見かけない、野菜を使ったカクテルもご用意しております。マスターは野菜ソムリエ。野菜と洋酒を合わせたオリジナルカクテルは大変好評です。小松菜、ゴーヤ。紫蘇などはさっぱりと飲みやすく。カボチャ、サツマイモ、小豆、和栗は甘みのあるデザートカクテルでお作りしております。

  • Point 03

    定番のデザートカクテルも

    熟練のマスターがつくるスタンダードカクテルも人気です。チョコミントのような味わいの「グラスホッパー」や、ブランデーを使用した「アレキサンダー」は定番のデザートカクテル。銀座のオーセンティックバーならではの落ち着いた雰囲気でゆっくりとお過ごしください。

本格的なデザートカクテルが飲める銀座のオーセンティックバー

デザートのように楽しめる
フルーツカクテルと野菜のカクテルが大人気!

フルーツカクテルは旬の美味しいものをご用意。春夏はスイカやメロン、パッションフルーツ、沖縄マンゴーが人気です。秋冬は巨峰、マスカットなどのブドウや、柿、洋ナシ、イチゴ、デコポンがおすすめ。洋酒との相性を考え、フルーツの味を活かしてお作りしております。

野菜のカクテルは銀座のバーでも珍しいデザートカクテルメニューです。銀座で野菜のカクテルといったら間違いなく当店。というか、当店くらいしかご用意してないと思います(笑)野菜はカクテルにするのが難しいため、あまり作っているバーはありませんが、「フルーツはカクテルにするのに、野菜をカクテルにできないのはおかしい」とマスターは考え、研究を重ねて完成させました。野菜ソムリエの資格をもったマスターのこだわり野菜カクテルは、野菜の風味をしっかりと表現しつつも、飲みやすい味わいです。東京・銀座のバー ホワイトオークで、フルーツや野菜のデザートカクテルを試してみてはいかがでしょうか?

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フルーツカクテル

ベリーニ

3300

沖縄マンゴーダイキリ

4400

ティツィアーノ(巨峰シャンパン)

3300

ブルーベリーとクランベリーのカクテル

3300

ボウモアメロン

3300

田酒メロン

3300

土佐文旦のソルティードッグ

3300

キール・アンぺリアル

3300

ラズベリーのフローズンマティーニ

3300

田酒パイン

3300

いちごとクランベリーのカクテル

3300

レオナルド

3300

デコポン スクリュードライバー

3300

洋梨のサイドカー

3300

洋梨のギムレット

3300

生パイナップルのマタドール

3300

梨のサケティーニ

3300

柿のエッグノック

3300

青森りんごのビックアップル

2750


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野菜カクテル

青じそモヒート

2750

青じそネクター

2750

サツマイモとクリームチーズのマティーニ

2750

サツマイモのキャラメルフローズン

2750

ブラッディ・メアリー

3300

フルーツトマトのストローハット

3300

小松菜のグリーンスムージー

2750

小豆とクリームチーズのマティーニ

2750

ゴーヤーとレモンチェッロのカクテル

2750

栗のアレキサンダー

3300

小豆のカウボーイ

2750

お気軽にご連絡ください

営業時間 火~土 18:00〜3:00(L.O.2:30)
日曜日 16:00〜23:00(L.O.23:00)
毎週月曜定休

Access

フルーツや野菜を使ったデザートカクテルが人気|銀座のバーなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

BARWHITEOAK

住所

〒104-0061

東京都中央区銀座8-7-7

中央林ビル302

Google MAPで確認する
電話番号

03-3572-6088

03-3572-6088

営業時間

火~土 18:00〜3:00[L.O.2:00]

日曜日 16:00〜24:00[L.O.23:00]

定休日

毎週月曜定休

最寄り

銀座駅より徒歩6分

新橋駅より徒歩3分

HP

https://whiteoak.bar/

日曜日も営業している銀座のバー BARWHITEOAK。ホワイトオークとは「ナラの木」のことを指し、ウイスキーやワインの熟成に欠かせない木材として知られています。このナラの木のようにお客様にとって、心癒される場所でありたいという気持ちを店名に込めています。

人気のある野菜を使用したデザートカクテルのご紹介 バーホワイトオーク
おすすめのデザートカクテル

  • 和栗のアレキサンダー

    蒸した和栗の実を使用。モンブランのようなデザートカクテルで、心落ち着く1杯。

    栗のリキュールはアクセントに少しだけ。栗本来の味わいはしっかりと残っています。

    ダウンロード (3)
  • サツマイモとダークラムのカクテル

    サツマイモを焼き芋にしてデザートカクテルに仕上げました。ダークラムのスパイシーさと、サツマイモの濃密な味わいがやめつきになります。さらに塩キャラメルシロップで甘さを引き立ており、もはやカクテルというよりはデザート…

    ダウンロード (4)

デザートカクテルのことならお任せください! バーテンダー紹介

BAR WHITE OAKバーテンダーの柿﨑と申します。

Profile: 1985年生まれ。青森県出身。
函館の調理師専門学校を卒業後、東京で働き始める。パティシエ、料理人などを経験。
2011年からバーテンダーとして銀座で働く。
JSA公認ソムリエ。ウイスキー文化研究所認定ウイスキーエキスパート。

Jr.野菜ソムリエ。ダビドフ認定シガーソムリエ。
2022年1月20日 バーホワイトオークをオープン。


ホワイトオークとは、ウイスキーやワインの熟成に使用する木材のことです。

当店ではウイスキーやワインにこだわりをもっているため、このような名前を名乗らせて頂いております。今はまだ小さな苗木に過ぎないホワイトオークですが、銀座に根付く大樹になれますよう、素晴らしいお酒を皆様に提供致します。


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