ウイスキーの種類が豊富なバー|ローズアイル12年 ディアジオスペシャルリリース 2023を銀座で飲むならBARWHITEOAK

ローズアイル蒸留所 － Roseisle DISTILLERY
ローズアイル蒸留所はスペイサイド地域に位置し、2009年に設立された蒸留所です。現在はディアジオ社が所有しており、初留器が7基、再留器が7基の設備を有しています。仕込み水はグレネベリー湖を使用し、年間生産量は1,250万リットルに達します。また、蒸留所ではツアーも実施しています。

ローズアイル蒸留所は2010年10月にエルギン近郊で創業し、その後ディアジオ社による重要な投資を受けてきました。この蒸留所はスコットランドにおいて最も多くのモルトウイスキーを生産できる施設とされ、ディアジオのブランドの需要増加に対応するために建設されました。

この施設はバイオマスプラントを導入し、自家発電によってエネルギーの大部分を賄い、また熱回収システムによって廃熱を効率的に利用しています。これにより、ローズアイルの麦芽製造所や近隣のバーグヘッド地域においても活用されています。この取り組みは2013年にはディアジオ社の総二酸化炭素排出量を26％削減する成果を上げました。

原酒はすべてブレンデッド用となっていましたが、この度念願のファーストリリースとして「ローズアイル12年 ディアジオスペシャルリリース 2023」が発売されました。

ローズアイル　12年　ディアジオスペシャルリリース　2023　700ml　56.5％

ファーストフィルバーボン樽とリフィル樽で熟成された酒齢12年以上の原酒を使用。

ローズアイル12年は、ミディアムボディのモルトで、スペイサイド地方特有のスパイシーなノートとリッチな草の香り、そしてフルーティな豊かさを兼ね備えています。このウイスキーは非常にバランスの取れたフレーバーです。

香りは非常に華やかで、特に桃のような濃厚な果実感が際立ちます。また、バニラやヘーゼルナッツのような香ばしい要素、そして蜂蜜やレモンのさわやかな甘さも感じられます。

味わいは非常にフルーティでフローラル、甘さが際立ちます。特に桃の味わいが濃厚で、赤やピンクの花畑を思わせるような暖色系の要素も感じられます。アルコール度数は高めの56.5%ですが、その濃厚なフレーバーがしっかりと主張しています。

香り立ちは非常に良く、余韻も長く続きます。火水を加えると、香りがさらに花畑のように豊かになり、果物を煮詰めたような甘さが加わります。

総評として、華やかさと美味しさで圧倒的な印象を持ちます。コスパについても、この価格帯でこの品質は非常に妥当だと感じます。ウイスキー好きなら一度は試してみたい貴重な一本。スペイサイドのクラガンモアに似ているような…