ウイスキーの種類が豊富なバー|ダンカンテイラー オクタブ ラフロイグ12年を銀座で飲むならBARWHITEOAK

ラフロイグはスコットランドのアイラ島にある蒸留所で、アイラの女王と評されている人気のシングルモルトウイスキーです。スモーキーなモルトで有名なラフロイグ蒸留所ですが、原料の大麦麦芽のフェノール値（燻製香を表す数値）は40ppm以上のヘビリーピーテッド麦芽を使用。仕込まれたウイスキーは、火薬、ヨードチンキ、バーベキュー、薬品、消毒液、正露丸のような香りがあり、初めて飲む人はその衝撃的な香りに驚くはずです。

ラフロイグのこだわりとしては、現在でも仕込みの一部に自家製麦のモルトを使用している点。麦芽は「フロアモルティング」と呼ばれる伝統的な製麦方法でつくられており、スモーキーなフレーバーを与える「ピート」は、蒸留所が所有するピート採取場から切り出されたものを使っています。

ダンカン・テイラーは、グラスゴーで設立されたインディペンデントボトラーです。創業当初は、スコッチウイスキー樽の取引や仲介を専門としていました。スコットランドの主要な蒸留所で熟成された最高品質の樽のみを提供することにこだわり続けてきた点が、同社の歴史において重要な特徴となっています。

2002年に、ダンカン・テイラーは本社をスコットランド最大のウィスキー産地であるスペイサイド近郊のハントリーに移転しました。これにより、樽貯蔵、瓶詰め、樽製造の拠点を確立し、将来的には自社蒸留所の設立も計画しています。この移転に伴い、蒸留所や他のボトラーへのウィスキー樽の仲介業務を停止し、自社ブランドの製品開発とマーケティングに集中する方針を採りました。また、ジンやラム酒もポートフォリオに加えることで、製品ラインを多様化しています。

ダンカン・テイラーのシリーズ一覧
ダイメンションズ／Dimensions
シングル／Duncan Taylor Single
オクタブ／Octave
ブラックブル／Black Bull

ダンカンテイラー オクタブ ラフロイグ12年

地域：アイラ
熟成年数：12年
度数：54.2% vol.

オクタブシリーズは、シェリー樽を再利用して作られた約50リットルの小樽（オクタブ）で追加熟成を行ったウイスキーです。元々のカスクに加えて、オクタブでの熟成を経ることで、より複雑で深みのあるフレーバーが生まれます。

海の風味を感じさせるピートスモークとフルーツが絶妙に調和した素晴らしいシングルカスクです。近年、ラフロイグは蒸留所名を伏せてリリースされることが多い中、ダンカンテイラーは蒸留所名を公表することができる調達力を持っています。
スモーキーでピーティー。樽香が絶妙に混じり合い、オフィシャルボトル10年とは全く異なる個性です。

近年はラフロイグのボトラーズリリースは非常に少ない状況が続いています。当店でも数少ないカスクストレングスのラフロイグです。ぜひお早めにご賞味ください♪