ウイスキーの種類が豊富なバー|クロフテンギア 2007 12年 ADラトレーを銀座で飲むならBARWHITEOAK

ロッホローモンドは1965年にハイランド地域で創業され、ヒルハウス・キャピタルマネジメント社が所有しています。リトルミル蒸留所によって設立され、1965年に現在の場所に移転しました。

1984年に閉鎖されましたが、1987年に再開され、モルトとグレーンの生産を行う複合蒸留所として注目を浴びます。カフェスチル型の連続蒸留器を導入し、大麦麦芽100％の原料からモルトウイスキーを製造していますが、法律上は「モルトウイスキー」と呼べません。

2019年に中国の投資会社がオーナーになり、ブランド銘が見直され、「ロッホローモンド」に統一されました。複数のシングルモルト原酒が異なる名前で生産されていましたが、オフィシャルシングルモルトは統一されました。ボトラーズ商品では、かつての呼び名が使用されています。年間生産量は500万ℓで、近年は評価が上がり、スピリッツのコンペティションで賞を受賞しています。

クロフテンギアについて

ロッホローモンド蒸留所で製造されるクロフテンギアは、ヘビーピーテッドな原酒の一種です。近年、この酒は市場に登場する機会が増えていますが、まだまだ謎めいたタイプと言えるでしょう。懐かしい香りが漂い、アイラや他の本土系のピーテッド原酒とは異なる独自の特徴を備えています。

初めは強烈な個性が際立ちますが、しっかりと寝かせていくと味わいが進化し、未知の可能性を秘めた酒となります。アイラなどとは異なり、クロフテンギアは独自の風味を持っており、その酒質は注目に値します。

製造元: ロッホローモンド蒸留所

産地: ハイランド
アルコール度数: 57.3％
容量: 700ml
樽の種類: バーボン・ホグスヘッド
蒸留年: 2007年
瓶詰年: 2018年

1868年に設立されたADラトレー社は、当初は多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後の吸収・買収を経て、現在はモリソンボウモア社を経営する“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の取引などを行っています（現在モリソン家はボウモア蒸留所の経営から手を引き、ビームサントリーが所有している）。

同社が初めてオリジナルのラベルで発売したシングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”。ADラトレーの商品は、日本市場でも馴染みのあり、スコットランドの伝統的なボトラーズ。味に対するこだわりが高く評価されています。

香りはレモンケーキ、完熟していないメロン、ハーブ系のハチミツ、麦芽飴、スイカ、浅漬け、バニラ。

口に含むとスモーキーでピーティー。ドライでパラフル。徐々に燻製が強くなり、スパイスと石油っぽさがあります。

中盤からフィニッシュにかけてもドライでシャープ。余韻はスモーキーでモルティー。樽香はほとんど感じず、ウイスキーとしては未熟ですが、複雑でクセがあります。

「12年物」ですが、そう思えないほど若くてニュートラル。熟せ樽は「バーボンホグスヘッド」と記載されており、樽の使用回数には触れていません。

色合いと風味の若さから、「ファーストフィル（1回目）」ではなく、「セカンドフィル（２回目）」か、あるいはもっと古い樽「サードフィル（３回目）」かもしれません。

樽香が少ないので、最初は少し物足りないと思うかもしれませんが、

スモーキ―さとモルト由来の風味が、飲み慣れるとかえってクセになりますね。