ウイスキーの種類が豊富なバー|ブラックニッカ １級表記【古酒】を銀座で飲むならBARWHITEOAK

ブラックニッカは、日本のウイスキーブランドであり、ニッカウヰスキーが製造し、アサヒビールが販売しているブレンデッド・ウイスキーです。このブランドは、1956年にスコッチタイプの本格ウイスキーとして発売され、その後、モルトウイスキーに中性スピリッツを配合したり、カフェグレーンを加えたりするなどのバリエーションが展開されました。

ブラックニッカは、竹鶴政孝が考案した『ニッカエンブレム』を特徴的にデザインし、スコッチタイプのブレンデッドウイスキーを提供しました。その後、1962年にはイギリスからカフェスチルを購入し、1965年には新ブラックニッカとしてカフェグレーンを配合した一級ウイスキーが登場。

様々なバリエーションが生まれ、2019年には『ブラックニッカ クリアブレンド』が発売され、アルコール度数が低められた製品として家庭向けに提供されました。さらに、ブラックニッカシリーズは多様なフレーバーや香りを楽しむためのさまざまなバリエーションが提供され、2017年には『ブラックニッカ クロスオーバー』、2018年には『ブラックニッカ ハイボール香る夜』や『ブラックニッカ リッチブレンド エクストラシェリー』、『ブラックニッカ ディープブレンド エクストラスイート』などが発売されました。

2019年には『ルパン三世』とのコラボレーションも行われ、多様な製品展開とともに、ブラックニッカは日本のウイスキーシーンで注目を集めています。

ブラックニッカには、さまざまな製品があります。例えば、ウイスキーをベースにしたハイボールや、水割りなどのRTD（Ready to Drink）系缶入り・瓶入りアルコール飲料も提供されています。現在の主力商品である『ブラックニッカ クリア』は、ピートを使用せず、スモーキーフレーバーのないモルトを使用しており、従来のブラックニッカとは異なる風味を持っています。

ブラックニッカは、日本国内外で非常に人気があり、特にハイボールとして楽しむ人々に支持されています。2016年には過去最高の売上げを記録し、現在でも国産ウイスキー市場において一定のシェアを獲得しています。

ブラックニッカの1級表記​は、1965年から1985年ごろまで販売されていました。

1956年に発売されたブラックニッカは、ニッカウイスキーの代表的なブレンデッドウイスキーブランドでした。初代のブラックニッカは、余市蒸留所のモルトウイスキーと醸造アルコールをブレンドし、「特級ウイスキー」として販売されました。

1989年までは、ウイスキーの酒税は従価税や従量税が適用され、製品中のモルトウイスキーの含有率や販売価格に基づいて特級、1級、2級の区分があり、ブラックニッカは最も高い（税率が最も高い）「特級ウイスキー」でした。

その後、1959年にニッカウイスキーがカフェ式蒸留機（連続式蒸留機）を導入し、自社でグレーンウイスキー（カフェグレーン）を製造できるようになりました。1965年には、ブラックニッカはリニューアルされ、余市モルトとカフェグレーンをブレンドした2代目のブラックニッカが発売されました。

2代目のブラックニッカは、一般家庭でも気軽に楽しめるように税率を抑え、そのため「1級ウイスキー」として販売されました。ただし、品質の劣化を防ぐため、モルトウイスキーの含有率は1級ウイスキーの上限（20％未満）ギリギリまでブレンドされていました。また、醸造アルコールはブレンドされず、余市モルトにニッカウイスキーが誇る「カフェグレーン」がブレンドされた、本格的なブレンデッドウイスキーとして販売されていました。