ウイスキーベースのカクテルが人気のお店｜銀座のバーなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK

銀座でウイスキーのカクテルメニューが豊富バーをお探しでしたら、ぜひお立ち寄りください。スタンダードなウイスキーカクテルをはじめ、海外で流行っているミクソロジー系ウイスキーカクテルなど、自慢のオリジナルカクテルを数多くご用意しております。ベースのウイスキーも選びたい放題！オールドボトルのブレンデッドウイスキーで造るカクテルは絶品です。

ウイスキーカクテルだけでなく、シングルモルトや古酒を多数置いておりますので、ハイボール、ロック、ストレートなど、お好みの飲み方でお楽しみください。今では流通がほとんどないものもございます。当店で心に残る一杯を探してみてはいかがでしょうか。

ウイスキーは原料や産地・製造法の違いによる味わいの特徴を、ウイスキーエキスパートの資格を持つオーナーバーテンダーが丁寧に解説いたします。「お酒が好きだけどあまり詳しくない」という方も少しずつ知識をつけて、ウイスキーをもっと楽しめるようになりましょう。

ほかにも、ウイスキーカクテルと相性の良いおつまみもご用意しています。また、全ての席を喫煙可としており、シガーの販売もございますので、お気軽にお声がけください。ゆっくりと寛げる銀座のバー ホワイトオークで、大人の夜をお過ごしください。

スコッチやジャパニーズウイスキーを中心に豊富なラインナップを取り揃えております。初心者向けの定番ボトルから、希少なオールド（古酒）、閉鎖蒸留所のウイスキーなど、他のバーではなかなか見かけないボトルの数々。

ウイスキーのカクテルも充実。お好みの銘柄でもお作りしております。

当店では旬のフルーツや野菜を使ったカクテルが人気となっており、ベースをウイスキーにしたフルーツカクテルや野菜のカクテルもご用意しております。その中でも一番のオススメが、フルーツトマトを使用した「バノックバーン」。トマトは糖度の高い「アメーラ」を使用。スロージューサーでフレッシュトマトジュースにします。スモーキーなシングルモルトとシェイクして合わせ完成。濃厚でスモーキーなウイスキーカクテル。冬から春にかけての季節限定。ぜひ一度ご賞味ください。

BAR WHITE OAKバーテンダーの柿﨑と申します。

Profile: 1985年生まれ。青森県出身。
函館の調理師専門学校を卒業後、上京。パティシエ、料理人などを経験。
2011年からバーテンダーとして銀座で働く。 JSA公認ソムリエ。ウイスキー文化研究所認定ウイスキーエキスパート。Jr.野菜ソムリエ。ダビドフ認定シガーソムリエ。
2022年1月20日 バーホワイトオークをオープン。

好きなウイスキーカクテルは「ペニシリン」

ホワイトオークとは、ウイスキーやワインの熟成に使用する木材のことです。

当店ではウイスキーやワインにこだわりをもっているため、このような名前を名乗らせて頂いております。今はまだ小さな苗木に過ぎないホワイトオークですが、銀座に根付く大樹になれますよう、素晴らしいお酒を皆様に提供致します。

当店はウイスキー検定アンバサダー店となっております。ウイスキー検定にご興味がある方は、公式テキストや練習問題集をご用意しておりますので是非ご利用ください。