【豊富なカクテルメニュー】イエロー・フェローを飲むなら日曜日も営業している銀座のバー|BARWHITEOAK

イエロー・フェロー

ウォッカ
コアントロー
パインジュース

パインジュースとコアントローの甘みをリッチに味わえるショートカクテル。
酸味はありません。甘いカクテルを飲みたい時にどうぞ。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

イエロー・フェローという名前の響き
「イエロー・フェロー（Yellow Fellow）」という言葉は、直訳すれば「黄色い仲間」や「黄色い奴」といった意味になりますが、その響きにはどこか陽気で親しみやすいニュアンスがあります。カクテルの鮮やかな色味やトロピカルな味わいとマッチしたネーミングですね。
“フェロー”という言葉には、親しみや仲間意識を感じさせる響きがあり、「飲む人の心を和ませてくれる存在」としてのカクテル像がにじみ出ています。例えば、南国の夕暮れやバカンス中のひとときにそっと寄り添うような、そんなカクテルです。
飲まれるシーンと印象
イエロー・フェローは、強い酸味や苦みがない分、アルコール初心者にもやさしく、パーティーや女性向けのカクテルとしても人気が出そうな一杯です。トロピカルでリッチな甘さが、気分をゆるめたいときや、少し非日常を味わいたいときにぴったり。
「今日は疲れたな」という夜に、「自分へのご褒美」として静かにグラスを傾けるのもおすすめです。ガツンとした刺激より、じんわりと甘さが染み込むような、そんなやさしさを持ったカクテルです。
カクテルとしてのスタンス
イエロー・フェローは、決して「派手な一杯」ではありませんが、その分、飲み手との距離が近い存在。どこか内面的で、落ち着きのある雰囲気を持っています。個性を主張するというより、「あなたに寄り添うために存在するカクテル」と言えるかもしれません。
見た目の明るさとは裏腹に、その奥には包容力がある。甘く、やわらかく、それでいて少しだけ大人。そんな印象を残すカクテルです。

素材説明

ウォッカ
カクテルのベースとなるスピリッツ。クセのないクリアな味わいが特徴で、他の素材の風味を引き立てる「名脇役」です。イエロー・フェローでは、コアントローとパインジュースの甘さを支えつつ、アルコール感によって全体にシャープな輪郭を与えています。
言い換えれば、甘さに寄りかかりすぎないように芯を作ってくれる存在。飲みごたえは保ちつつ、他の素材を主役に押し上げてくれます。
コアントロー
オレンジの果皮を使用したフランス産のホワイト・キュラソー。甘さとともに、繊細な柑橘の香りが広がるリキュールです。イエロー・フェローでは、トロピカルな印象を深める香りづけの役割と、パインジュースに重なる甘さの層を厚くする役割を果たします。
ウォッカが「骨組み」だとすれば、コアントローは「香りの衣」。ただ甘いだけではなく、ふっと鼻に抜ける華やかさが、このカクテルの品のよさを生んでいます。
パインジュース
イエロー・フェローの味と色を決定づける主役とも言える素材。南国の果実らしい濃厚な甘みとほのかな酸味があり、トロピカルな印象を全面に押し出します。
このカクテルでは酸味が抑えられているぶん、まろやかで優しい甘さが主役になります。パインジュースが持つ黄金色もまた、「イエロー・フェロー」という名前を象徴する要素の一つです。視覚からも、味覚からも、リッチな甘みを感じさせてくれる素材です。