フルーツカクテルのメニューが豊富「スイカのカイピリーニャ」銀座のオーセンティックバー

フルーツカクテルのメニューが充実している銀座のバー｜BARWHITEOAK フルーツカクテルのメニューが豊富「スイカのカイピリーニャ」銀座のオーセンティックバー｜BARWHITEOAK

「定番のカクテルから旬のフルーツカクテル・珍しい野菜を使ったカクテルなど、

メニューを豊富にご用意しているオーセンティックバー」として東京・銀座で好評です。

お客様のお好みに合わせて、魂を込めて丁寧にカクテルをお作りしております。

「フルーツカクテルが飲みたい！」「野菜のカクテルを飲んでみたい！」「定番のカクテルが好き！」

「海外からのお客様に国産ウイスキーを使用したカクテルを飲ませたい！」といったご要望にもお応え致します。

落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。

カウンター７席。２名様用テーブル席と半個室もございます。

BAR WHITE OAK のこだわり

シック

重厚感のある内装
銀座の隠れ家
銘酒

ウイスキーも充実
飲み比べも
遊び心

斬新なカクテル
お好み優先

スイカのカイピリーニャフルーツカクテルのメニューが豊富「スイカのカイピリーニャ」銀座のオーセンティックバー｜BARWHITEOAK

スイカのカイピリーニャ

材料
スイカ
カシャーサ51
ライム
シロップ

真夏の陽射しにぴったりな一杯、「スイカのカイピリーニャ」は、ブラジル生まれの伝統カクテルをフルーティにアレンジした爽快なドリンクです。
みずみずしく甘いスイカを贅沢に使い、潰したライムのフレッシュな酸味と絶妙にブレンド。ベースには、サトウキビ由来のスピリッツ「カシャーサ51」を使用し、南国らしい豊かな香りとキレのある味わいを演出します。そこにほんのりと甘みを添えるシロップを加えることで、スイカのナチュラルな旨みをさらに引き立て、すっきりとした後味に仕上げています。
カイピリーニャならではのワイルドさと、スイカのジューシーな果実感が絶妙に融合し、思わず笑顔になるような一杯に。見た目も涼やかで、サマーイベントやホームパーティーにも最適です。氷をたっぷり入れて、グラスをキンと冷やして楽しめば、まるでリオのビーチにいるかのような気分に。夏のひとときを彩る、特別なカクテルです。

カイピリーニャ（Caipirinha）とは？

ブラジルを代表する国民的カクテルです。

基本のレシピ
カシャーサ（サトウキビから作られるブラジル産スピリッツ）
ライム（くし切りにしてグラスで潰す）
砂糖（またはシロップ）
氷（クラッシュアイス）

特徴
フレッシュなライムの酸味と香り、カシャーサの独特な甘さと野性味が融合した、シンプルながら奥深い味わいが魅力です。
“カイピリーニャ”という名前は「田舎の娘さん」や「素朴な女性」を意味するポルトガル語が語源とされ、どこか素朴で親しみやすい印象のカクテルでもあります。
現在ではフルーツを加えたアレンジも多く、「スイカのカイピリーニャ」などはその代表格です。

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■ 小玉スイカとは？
小玉スイカ（こだますいか）とは、その名の通り通常のスイカよりもひと回り小さなサイズのスイカのこと。一般的な大玉スイカが5～10kgほどに対し、小玉スイカは約1.5〜3kg前後とコンパクトで、冷蔵庫に丸ごと入れやすいサイズが特徴です。
■ 特徴
皮が薄い：果肉の近くまで可食部があり、食べられる部分が多い。
糖度が高い：平均して11〜13度前後の高い糖度を持ち、甘みがしっかりしている。
シャリ感が強い：果肉は締まっていて、サクッとした歯ざわりが楽しめる。
冷蔵庫に収まりやすい：家庭用冷蔵庫でも丸ごと保存できるため、保存や扱いが手軽。
家庭用・贈答用に人気：手頃なサイズと可愛らしい見た目から、家庭消費やギフトとしても人気。
■ 主な品種
小玉スイカにも多くの品種があります。たとえば：
ひとりじめ：皮が薄く、濃い赤の果肉と高糖度が特徴。全国的に人気。
ピノ・ガール：近年注目の新品種。糖度が高くて果肉がやわらかく、タネも少なめ。
愛娘（まなむすめ）：香りが強く、濃厚な甘みをもつ品種。
■ 旬と産地
旬：6月〜8月（特に7月がピーク）
主な産地：熊本県、山形県、茨城県、長野県、鳥取県など
■ 小玉スイカの活用法
そのままカットしてデザートに
サラダやカルパッチョのトッピングに
カクテルやモクテルに加えて夏らしい演出に
シャーベットやスムージーなどのスイーツにも◎
■ カクテルとの相性
小玉スイカは果肉がしっかりしており、フルーティでジューシーな甘みを持っているため、カイピリーニャのようなライムやスピリッツを使った爽快系カクテルにぴったり。潰して使えば自然な甘さと香りをプラスでき、夏のフルーツカクテルにおすすめです。

お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。

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お気軽にお問い合わせください。

03-3572-6088

営業時間火～土　18:00〜3:00（L.O.2：30）
日曜日　16:00〜23:00（L.O.23：00）
毎週月曜定休

Access
フルーツカクテルのメニューが豊富「スイカのカイピリーニャ」銀座のオーセンティックバー｜BARWHITEOAK

BARWHITEOAK

住所	〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する
電話番号	03-3572-6088 03-3572-6088
営業時間	火～土 18:00〜3:00[L.O.2：00] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23：00]
定休日	毎週月曜定休
最寄り	銀座駅より徒歩6分新橋駅より徒歩3分
HP	https://whiteoak.bar/