ウイスキーの種類が豊富なオーセンティックバー|カナディアンクラブ ブラックを銀座で飲むならBARWHITEOAK

カナディアンクラブ（Canadian Club）とは？
カナディアンクラブ（CC）*は、カナダを代表するウイスキーブランドのひとつで、スムースな飲み口とバランスの取れた風味が特徴です。
1. 歴史と背景
カナディアンクラブは 1858年 に ハイラム・ウォーカー（Hiram Walker） によって創設されました。
創業地は カナダ・オンタリオ州のウォーカーヴィル（現在のウィンザー）
禁酒法時代（1920-1933年） には、密輸ウイスキーとしてアメリカで人気を博した
ジャック・ダニエルズやジョニーウォーカーと並び、世界的に有名なブランド
2. 製法と特徴
カナディアンウイスキーの一般的な特徴
ライ麦、トウモロコシ、小麦、大麦など 複数の穀物 を使用
連続式蒸留器（カラムスチル） による軽やかな味わい
最低3年以上 の熟成（通常バーボン樽）
カナディアンクラブの特徴
カナディアンウイスキーらしく スムースで飲みやすい
バニラやキャラメルの甘み、ライ麦由来のスパイシーさ
長年 ブレンデッドウイスキー のスタイルを採用

カナディアンウイスキーらしくスムースで飲みやすい味わいが広がる。バニラやカラメルのような甘みが感じられ、やや柑橘のニュアンスもある。ホワイトラベルよりもコクがあり、まろやかで、アルコール感もそこまで強くないため、リラックスして楽しめるウイスキーという印象。
ストレートでは、ホワイトラベルに比べて味わいの奥行きがあり、しっかりとした飲みごたえが感じられた。ロックにすると、冷やされたことで木樽の香りが際立ち、より豊かな風味が楽しめる。ハイボールにするとバランスの良い味わいになるが、ホワイトラベルと比較すると価格の差を考えてしまい、コストパフォーマンスの面ではやや微妙な印象を受ける。
全体的に味は十分美味しく、飲みごたえのあるウイスキーだと評価している。

ロックにすると、冷やされたことで木樽由来の香りが強調され、ほのかに柑橘のニュアンスが現れる。甘さが抑えられることで、より洗練された味わいになり、バーボンのようなニュアンスが少し和らぐ印象を受けた。
ハイボールでは、炭酸の爽快感とともに、ブラックラベルならではのしっかりとしたボディが際立つ。ただし、ホワイトラベルと比べて価格差があるため、ハイボール専用として飲むならホワイトラベルの方がコストパフォーマンスに優れていると感じたようだ。それでも、よりリッチな味わいのハイボールを求めるなら、ブラックラベルの方が満足感は高い。