数多くのウイスキーを取り揃えている銀座のバー
バーテンダーおすすめのアイリッシュウイスキー
「ジェムソン シングルポットスチル」をお楽しみください
「ジェムソン シングルポットスチル」をお楽しみください
「定番のボトルからボトラーズ、オールドボトル、閉鎖蒸留所などが楽しめるウイスキーバー」として東京・銀座で好評です。スコッチウイスキーのメニューが豊富で、その他ジャパニーズウイスキーも豊富にご用意しております。「少しずつ飲み比べをしたい!」「高級ウイスキーをハーフショットで飲みたい!」「ポートエレンやローズバンクなどの閉鎖蒸留所が飲みたい!」「海外からのお客様に国産ウイスキーを飲ませたい!」といったご要望にもお応え致します。
落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。
カウンター7席。2名様用テーブル席と半個室もございます。
BAR WHITE OAK のこだわり
ジェムソン シングルポットスチル
バーホワイトオークおすすめのウイスキー
アイリッシュウイスキー「ジェムソン」とは?
アイリッシュウイスキーの最も成功したブランドである「ジェムソン」は、2012年の400万ケースから、2020年には1110万ケースにまで売上を伸ばし、世界ランキングで7位に躍り出ました。これにより、「ジェムソン」はアイリッシュウイスキー市場で70%以上の圧倒的なシェアを誇り、その成功が注目されています。創業は1780年で、ジェムソン家の紋章にはスコットランド王から授かった帆船が描かれ、家族の海賊としての功績を称えています。
ジェムソンが自社の瓶詰めウイスキーを販売し始めたのは驚くべきことに1968年以降であり、その理由は瓶詰めのウイスキーを主な事業目的とせず、ウイスキーの原酒を樽のまま出荷することが重要だったためです。ジェムソンは他のブレンダーや酒屋に対して原酒を供給し、多くのアイリッシュウイスキーブランドの礎を築く役割を果たしました。
1966年には南のコークディスティラリーズ社(CDC)との合併が決定され、「アイリッシュ・ディスティラーズ・カンパニー(IDC)」が誕生しました。その後、1971年にはコークの新ミドルトン蒸留所に生産設備を集中させ、ボウストリート蒸留所は閉鎖されました。現在も新ミドルトン蒸留所で製造されており、ピュアポットスチルウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしています。ジェムソンは日本市場では「ブッシュミルズ」とトップ争いを繰り広げており、その成功と歴史を誇りにしています。
ジェムソン シングルポットスチル
バーホワイトオークおすすめのウイスキー
ジェムソン シングルポットスチル 40%
『ジェムソン シングルポットスチル』は、その名の通り、アイルランドの伝統的な“シングルポットスチルウイスキー”のスタイルを称えた製品です。原料としてモルト(大麦麦芽)と未発芽大麦を使用し、ポットスチル(単式蒸留機)で3回蒸留します。熟成には通常のバーボン樽とシェリー樽に加えて、アイリッシュオーク、ヨーロピアンオーク、アメリカンオークの3種類の異なるバージンオーク樽を組み合わせています。これにより、5つの異なる樽から生まれる独特の複雑さ、シルクのような舌触り、そして豊潤な味わいが楽しめます。
バーボン樽とシェリー樽は、ドライフルーツ、バニラ、ファッジのような甘い香りや味わいをもたらします。さらに、3種類のバージンオーク樽を加えることで、トーストしたオーク樽のニュアンスと森林のようなスパイスの香りが広がります。この絶妙な樽熟成のフィニッシュにより、『ジェムソン シングルポットスチル』は伝統的なスパイシーさを保ちつつ、モダンでクラシックな味わいを実現しています。
19世紀を通じて、ジェムソン・ボウ・ストリート蒸留所は、ヨーロッパからアフリカ、南米に至るまで、“シングルポットスチルウイスキー”で世界的な名声を築きました。しかし、時代の変化に合わせて、「ジェムソン」は20世紀後半にブレンデッドウイスキーに転換しました。現在、ジェムソンの歴史に触発された蒸留所チームは、誰もが楽しめるように再び“シングルポットスチルウイスキー”のスタイルを蘇らせました。
まず、口に含むと、濃厚なダークチョコレートの深い味わいが広がります。その後、スパイシーでトフィのような風味が現れ、シナモン、微かなジンジャー、そしてオレンジピールのアクセントが複雑さを添えます。繊細なタンニンを感じるスモークウッドの味わいが、滑らかで丸みのある舌触りと見事なバランスを生み出しています。
続いて、繊細な果実味がゆっくりと広がり、スパイスとオークが余韻に深みを加えます。長く続く余韻の中で、このシングルポットスチルウイスキーの独自の個性が感じられ、味覚の旅が贅沢に続きます。『ジェムソン シングルポットスチルウイスキー』は、伝統とモダンなアプローチが見事に融合したアイリッシュウイスキーです。
お急ぎの場合は電話窓口まで、
お気軽にお問い合わせください。
日曜日 16:00〜23:00(L.O.23:00)
毎週月曜定休
Access
ウイスキーの種類が豊富なバー
ジェムソン シングルポットスチルを銀座で飲むなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK
BARWHITEOAK
住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する |
---|---|
電話番号 |
03-3572-6088 |
営業時間 | 火~土 18:00〜3:00[L.O.2:00] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23:00] |
定休日 | 毎週月曜定休 |
最寄り | 銀座駅より徒歩6分 新橋駅より徒歩3分 |
HP |
日曜日も営業している銀座のバー BARWHITEOAK。ホワイトオークとは「ナラの木」のことを指し、ウイスキーやワインの熟成に欠かせない木材として知られています。このナラの木のようにお客様にとって、心癒される場所でありたいという気持ちを店名に込めています。
Contact
お問い合わせ
ご入力の上、次へボタンをクリックしてください。
8800円でウイスキーが飲み放題!?
超お得なウイスキーのフリーフロープラン
ウイスキー飲み放題プランが人気のお店
銀座のバーなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK
銀座のバーなら世界のお酒を取り揃えるBARWHITEOAK
Related
関連記事
-
2023.12.11ウイスキーの種類が豊富なバー|ウイスキーフェスティバル限定ボトル「秩父2012 10年」を銀座で飲むならBARWHITEOAK
-
2024.06.30ウイスキーのおつまみに最適!ラフロイグチェダーチーズとお酒を愉しむなら銀座のバー【BARWHITEOAK】
-
2024.07.26【フロアモルティングとは?】シングルモルトウイスキーの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
-
2024.07.25【製麦業者(モルトスター)とは?】シングルモルトウイスキーの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
-
2024.07.24【カスクストレングスとは?】ウイスキーの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
-
2024.07.23【ピート(泥炭)とは?】スコッチウイスキーの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
-
2023.07.11ジンの種類が豊富なバー|ウイスキーソサエティ SMWS GN1.10を銀座で飲むならBARWHITEOAK
-
2024.07.21【樽のサイズについて】ウイスキーの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
-
2024.07.20ウイスキーの「仕込み水」について|スコッチとジャパニーズの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
-
2024.09.13【ワインの香味とは?】銀座のワイン&ウイスキーバー|BARWHITEOAK
-
2022.11.25銀座でウイスキーを豊富に扱うオーセンティックバーなら|BARWHITEOAK
-
2024.09.06ジャパニーズウイスキーの種類が豊富なバー|三郎丸Ⅳ THE EMPERORを銀座で飲むならBARWHITEOAK
-
2025.02.15ウイスキー豊富なバー|シークレットスチル17年 1991-2008 G&M(オーヘントッシャン)を銀座で飲むならBARWHITEOAK
-
2025.02.14ウイスキーが豊富なオーセンティックバー|オーヘントッシャン10年(オールドボトル)を銀座で飲むならBARWHITEOAK
-
2025.01.28ウイスキー飲み放題プランで飲み比べができるお店|銀座のオーセンティックバー【BARWHITEOAK】
-
2025.02.13ウイスキーが豊富なオーセンティックバー|ラフロイグ2012 12年 オールドパティキュラーを銀座で飲むならBARWHITEOAK
-
2025.02.12ウイスキーの種類が豊富なオーセンティックバー|ザ・ニッカを銀座で飲むならBARWHITEOAK
-
2024.06.09【アイリッシュウイスキーとは?】スコッチの種類も豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
-
2024.06.04【5大ウイスキーとは?】スコッチやジャパニーズの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
-
2024.06.06【ブレンデッドウイスキーとは?】スコッチやジャパニーズの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
-
2024.07.13大麦麦芽の「フェノール値」とは?|ウイスキーの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
-
2024.07.16ウイスキーの蒸留について|スコッチやジャパニーズの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
-
2024.07.17ウイスキーの熟成とは?|スコッチ・ジャパニーズ・バーボンの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
-
2024.07.18ウイスキーの「樽」とは?|スコッチ・ジャパニーズ・バーボンの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK
-
2024.07.19グレーンウイスキーの蒸留器について|スコッチ・ジャパニーズの種類が豊富な銀座のバー|BARWHITEOAK