ラム酒の種類が豊富なバー|エルドラド12年を銀座で飲むならBARWHITEOAK

デメララ・ラム

デメララ・ラムは南米ガイアナで生産されるラム酒で、デメララ川沿いに300年の伝統を持っています。ガイアナは1814年にイギリス・オランダ・フランスによる分割統治によって英領ギアナとなり、1966年に独立して現在の共和国になりました。

デメララ・ラムは、かつてデメララ川沿いに存在した多くの蒸留所の中から、現在はジョージタウンにあるデメララ・ディスティラリーズ社とその傘下のウイットブルグ蒸留所とダイヤモンド蒸留所が主な製造元として知られています。デメララ・ディスティラリーズ社はガイアナの首都ジョージタウンに本社を置く大手蒸留業者で、「ドンＱ」や「ロンリコ」などの製品も生産しています。デメララ・ラムは高品質で洗練された味わいが特徴であり、世界中で愛されています。

エルドラド12年

エルドラドは「黄金郷」を意味する名前で知られるブランドで、彼らのラム酒は300年前と同じ製法で作られ、長く愛されるロングセラーブランドとして評価されています。

エルドラドブランドの中で最も人気の高いラムは、12年熟成のもので、コクと滑らかさが見事に調和した完成度の高い逸品です。長い熟成によって生まれる深みのある香りとバランスの良さは、そのコストパフォーマンスの素晴らしさと相まって、多くのファンに支持されています。エルドラド12年は、高品質なラム酒の代表的な一つとして、世界中で評価されています。最低でも12年間樽で熟成されたラム酒であり、熟成によって風味やコンプレックスな味わいが生まれます。

ラム酒はカクテルに使われることもありますが、エルドラド12年のような高品質なラム酒は、ストレートやオンザロックス（ロックアイスを入れて）で飲むことが推奨されることもあります。ラム酒の風味は個々の好みによって異なりますが、エルドラドのラム酒は洗練された味わいを持っており、多くの愛好家に支持されています。

蜂蜜とダークシュガーの甘い香りと熱帯のフルーツ、スパイシーな香りが楽しめるとともに、フルーティでスパイシー、メロウでエレガントな味わいが特徴です。琥珀色の色合いで、香りにはトロピカルフルーツやスパイス、蜂蜜、黒砂糖のニュアンスが感じられます。飲んだ際にも、深い甘さと少し焦げたカラメル風味が絶妙に調和し、熟成による滑らかな舌触りが感じられると評されています。フィニッシュは持続性があり、エレガントでドライな印象を残します。その優れたバランスと美味しさにより、多くの人に愛されている一品です。

おすすめの飲み方はストレートかロック。

凝縮した甘さはストレートでしか体験できません。

また、ロックでも香りが閉じこもることはなく、おいしいです。