【豊富なカクテルメニュー】サイドカーを飲むなら日曜日も営業している銀座のバー|BARWHITEOAK

・ブランデー
・コアントロー
・レモンジュース
・オレンジピール

ブランデーベースのショートカクテル。
名前の由来は諸説ありますが…
1933年にパリのハリーズ・マッケルホーンによって作られたというのが一つ。
常連客の将校がいつもサイドカーに乗って来店したことに由来しているとのこと。
お店によっていろいろな作り方がありますが、
当店ではコアントローの甘みを優先しています。レモンジュースは少なめ。
最後にオレンジピールで香りを付けています。

サイドカーは、クラシックなカクテルの一つであり、主にブランデーをベースにした飲み物です。20世紀初頭に生まれ、特にアールデコ時代に人気を博しました。

一般的なサイドカーのレシピでは、ブランデー、オレンジリキュール（トリプルセック）、レモンジュースを組み合わせます。これらの成分をシェイクして氷で冷やし、ストレーナーを使ってカクテルグラスに注ぎます。また、砂糖の縁取りやオレンジの皮のツイストなどのデコレーションが施されることもあります。

ブランデーの豊かな風味とオレンジリキュールの甘さ、さらにレモンジュースの酸味が絶妙に組み合わさっています。その結果、さわやかでバランスの取れた味わいが特徴となっています。ブランデーの風味が引き立ちながらも、酸味と甘さが程よく調和し、口当たりは滑らかでありながらも複雑さを感じることができます。

サイドカーは、カクテルグラスに注がれた美しい琥珀色が特徴で、上品で洗練された雰囲気を持っています。また、飲みやすくて華やかなカクテルとして広く知られており、特にカクテル愛好家やクラシックカクテルのファンに人気があります。特別な場面やパーティーで楽しむだけでなく、カクテルバーなどでも一杯注文することができます。その洗練された風味と魅力的な見た目から、カクテル愛好家にとっては必須のカクテルとなっています。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ブランデー

ブランデーは、蒸留酒の一種であり、主にブドウを原料として作られます。ブドウの果汁を発酵させてワインを作り、それを蒸留してアルコール度数を上げた後、樽で熟成させることで作られます。
ワインを造っているしている多くの国で生産されており、その風味や特徴は産地や製法によって異なります。一般的にはフランスのコニャックやアルマニャック、スペインのブランデー、アメリカのブランデーなどがよく知られています。

ブランデーは、独特の風味と芳醇さが特徴であり、樽での熟成によって豊かな香りや味わいが生み出されます。一般的なブランデーの風味には、ドライフルーツ、バニラ、スパイス、オークのニュアンスなどが含まれています。

単体で飲まれることもありますが、多くの場合はカクテルのベースとして使用されることが一般的です。有名なブランデーベースのカクテルには、サイドカー、ブランデーアレクサンダー、ブランデーマニハッタンなどがあります。

ブランデーは、その高い品質や風味のために特別な場で楽しまれることもあります。上質なブランデーは、贈り物や特別なイベントでのギフトとしても人気。豊かな風味と独特の味わいを持つエレガントな酒であり、長い歴史と伝統を持っています。その高級感と品位から、ブランデーは世界中で愛されている高級酒の一つでもあります。