【豊富なカクテルメニュー】雪国を飲むなら日曜日も営業している銀座のバー|BARWHITEOAK

雪国　
・ウォッカ
・コアントロー
・ライムジュース
・ミントチェリー
・グラニュー糖
サントリー主催のカクテルコンクール（1959年）で第1位に輝いたカクテル。井山計一氏創作。
グラスの淵にはグラニュー糖をつけて、降り積もる雪を表現しています。
ミントチェリーがグラスの中で輝く、美しいカクテル。
コアントロー（オレンジキュラソー）の量を調整すれば、
砂糖がグラスの淵にあってもドライに仕上げることができます。
最後に残ったチェリーは、食べる派と食べない派に分かれますね（笑）
お好みでどうぞ。

銀座のバー、ホワイトオークでカクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ウォッカ

ウォッカは無色透明で中性のスピリッツ（アルコール）であり、世界中で広く消費されています。
通常、穀物（大麦、小麦、ライ麦など）やジャガイモを主原料として作られます。これらの原料を発酵させてアルコールを生成し、その後蒸留によって精製されます。ウォッカは、蒸留によってほぼ無色透明な状態になります。

ウォッカはアルコール度数が高く、一般的に40%から50%のアルコール度数を持ちます。また、ウォッカは中性の味わいを持つことが特徴であり、特定の香りや風味が目立ちません。そのため、他のアルコールやミキサーとの相性が良く、多くのカクテルのベースとして使用されます。

ニュートラルな味わいのため、様々なミキサーやフレーバーとの相性が良く、幅広いカクテルを作ることができます。また、ウォッカはシンプルな味わいのため、そのままストレートで楽しむこともできます。さらに、ウォッカはクリアな色合いのため、他の成分の色や飾り付けを映えさせることもできます。

ミントチェリー

「ミントチェリー」は緑色に着色されたシロップ漬けの甘いチェリーのこと。カクテルの見た目を美しく華やかに演出し、視覚的なアクセントとなります。一般的にミントの香りはありません。カクテルに使用することでチェリーの甘さが味わいに深みを与える役割を果たします。また、ミントチェリーはカクテルに飾りとして使用される他、単体で楽しむこともあります。