【豊富なドリンクメニュー】サツマイモの野菜カクテルが飲める銀座のバー|BARWHITEOAK

サツマイモのホワイトチョコレートスムージー

・サツマイモ
・クレームドカカオブラン
・バニラシロップ
・ウォッカ
・生クリーム

サツマイモを使ったデザートカクテル。
サツマイモは焼き芋にして、ブレンダーに入れる前に少し温めます。
カカオブランとバニラシロップで甘さを付け、生クリームでまろやかに仕上がます。
「ホワイトチョコレート」というよりは「サツマイモ味のバニラアイス」みたいな感じ。
ナイトキャップに最高。ベースを「ラム酒」に変えても美味しいです。

サツマイモの中でも特においしいのが「シルクスイート」という品種です。
しっとりとした口当たりと甘み。 「これはカクテルにしないと！」
「いや、焼き芋にしよう！」
「いやいや、焼き芋のカクテルにしよう！」
ということで、 おいしいサツマイモを焼き芋にして、洋酒を合わせてカクテルにしました。 秋の夜長にふさわしいデザートカクテルをぜひご賞味ください。

銀座のバー、ホワイトオークで野菜カクテルを飲んでみませんか？

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

シルクスイートは、サツマイモの品種の一つで、その名の通り非常に滑らかでシルクのような食感を持つことが特徴的です。この品種は、皮が紫色で、中身が濃いオレンジ色の甘みが強いサツマイモとなっています。

シルクスイートは、非常に栄養価が高く、特にビタミンAや食物繊維の含有量が豊富です。また、血糖値の上昇を緩やかにする効果があるため、糖尿病の人にもおすすめの食材です。 調理方法としては、蒸したり焼いたりすることが一般的ですが、驚くことに、スムージーやサラダなどの生食で食べることもできます。

バーホワイトオークではサツマイモ「シルクスイート」を焼き芋にしてからカクテルに使用しています。皮ごと使用することで、芳ばしさとサツマイモ特有の香りを活かすことができます。

サツマイモの野菜カクテルをぜひお試しください♪

◎サツマイモとダークラムのカクテル（ラムベース）
ダークラムのスパイシーで深みのある味わいに、塩キャラメルシロップを加えたデザートカクテル。グラスの淵に塩を付けた「スノースタイル」でご提供致します。

◎サツマイモのホワイトチョコレートスムージー（ウォッカベース）
　サツマイモにホワイトチョコレートシロップ、牛乳、生クリームを加え、お酒はシンプルにウォッカを使用。クリーミーでケーキのような味わいです。甘さは調整できます。

野菜のカクテルはノンアルコール（モクテル）でもお作りできます。