ワインの種類が豊富なバー|シャトー・ジスクールを銀座で飲むならBARWHITEOAK

シャトー・ジスクール（Château Giscours）は、フランスのボルドー地域、具体的にはメドック地方に位置する著名なワイナリー（シャトー）です。このシャトーは、ボルドーのアペラシオン・ドリジーヌ・コントロール（AOC）であるマルゴー（Margaux）に属しており、メドック地方の中でも特に有名なワイン産地の一つです。

シャトー・ジスクールは、長い歴史を持つワイナリーで、ブドウ栽培とワイン醸造の伝統を重視しています。彼らのワインは、主にカベルネ・ソーヴィニョン種、メルロー種、プティ・ヴェルドー種といったブドウ品種を使用して製造されており、高品質のボルドーワインを提供しています。

シャトー・ジスクールは、伝統に裏打ちされた高品質なワインを誇る格付けシャトーです。このシャトーは、メドック地域の美しいシャトーで知られており、広大な400ヘクタールの敷地には150ヘクタール以上の庭園、農場、広大な森林が広がり、多様な生態系を育んでいます。

歴史は非常に古く、1552年に遡ることができる由緒あるシャトーです。しかし、その歴史に甘んじることなく、持続可能性と生物多様性の向上に積極的に取り組んでいます。特に、畑の半分以上でオーガニック農法を採用し、環境への貢献を追求しています。

所有する約90ヘクタールの畑は、3つの丘の斜面に広がっており、ピレネー山脈からガロンヌ川によって運ばれた深い砂利質土壌で育まれています。この水捌けの良いテロワールから生まれるワインは、力強く複雑な味わいを持ちながらも、エレガントさを備えています。

1995年にオランダの実業家エリック・アルバダ・イェルヘルスマ氏の所有となった後、シャトー・ジスクールは品質向上のために継続的な投資を行い、メドック格付け第三級にふさわしい風格を維持しています。シャトー・ジスクールは、その美しい環境、伝統的な手法、そして品質に対するコミットメントによって、ワイン愛好家から高い評価を受けています。

※当店の在庫はハーフボトル（375ml）となります。

シャトー・ジスクールは、漫画『神の雫』において有名になったワインです。

シャトー・ジスクール1989年は、濃いレンガ色。ブラックベリーやスミレ、チョコレート、タバコ、そして枯れ葉のような熟成感のある複雑な香り。

長期熟成を経てもなお、力強い口当たりと深みのある味わいが保たれており、飲む者に感動を与える貴重な一本。

ジスクールはボルドーのメドック地区で生産されており、格付け第3級に位置しています。有名なワイン専門誌「ワインアドヴォケイト」でも、「ボルドーの多くの著名なシャトーのワインを凌駕する品質」と評価されたことがあり、高級ワインとして高く評価されています。