ウイスキーの種類が豊富なオーセンティックバー|ザ・ニッカを銀座で飲むならBARWHITEOAK

ウイスキーの種類が豊富なオーセンティックバー|ザ・ニッカを銀座で飲むならBARWHITEOAK
バーテンダーおすすめのブレンデッドウイスキー

「定番のボトルからボトラーズ、オールドボトル、閉鎖蒸留所などが楽しめるウイスキーバー」として東京・銀座で好評です。スコッチウイスキーのメニューが豊富で、その他ジャパニーズウイスキーも豊富にご用意しております。「少しずつ飲み比べをしたい！」「高級ウイスキーをハーフショットで飲みたい！」「ポートエレンやローズバンクなどの閉鎖蒸留所が飲みたい！」「海外からのお客様に国産ウイスキーを飲ませたい！」といったご要望にもお応え致します。

落ち着きのあるおしゃれな銀座のバーですので、お一人さまはもちろん、デート、接待、二次会など様々なシーンでご利用いただけます。

カウンター７席。２名様用テーブル席と半個室もございます。

BAR WHITE OAK のこだわり

シック

重厚感のある内装
銀座の隠れ家
銘酒

ウイスキーが豊富
希少な古酒も
遊び心

斬新なカクテル
ウイスキーの飲み比べ

ウイスキーの種類が豊富なオーセンティックバー|ザ・ニッカを銀座で飲むならBARWHITEOAK

ニッカウヰスキー「ザ・ニッカ（The Nikka）」は、ニッカウヰスキーが手掛ける上質なブレンデッドウイスキーのシリーズで、同社の創業精神とブレンディング技術を象徴する銘柄です。以下に、「ザ・ニッカ」の特徴や背景について専門的な視点から詳しく解説します。
概要と位置付け
「ザ・ニッカ」は、ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝の理念を体現した、ブレンディング技術の粋を集めたウイスキーです。余市蒸溜所（北海道）と宮城峡蒸溜所（宮城県）のモルトウイスキーを主体に、カフェ式蒸溜機で作られたグレーンウイスキーをブレンドし、多彩な風味の調和を追求しています。
このシリーズは、ニッカブランドの中でもプレミアムカテゴリーに位置し、特に国際市場で高く評価されています。
特徴と味わい
1. 原材料と蒸溜プロセス
モルトウイスキー
余市蒸溜所由来の力強くピート感のあるモルトと、宮城峡蒸溜所由来の軽やかでフルーティーなモルトを使用。
グレーンウイスキー
ニッカ独自のカフェ式蒸溜機（Coffey Still）で造られるグレーンウイスキーが、ブレンドに深い甘みと滑らかさを与えています。
熟成樽
アメリカンオーク樽を中心に、シェリー樽やリメイド樽など、多様な樽で熟成させたウイスキーをブレンド。樽ごとの特徴が複雑な風味を生み出します。
2. 香り
熟した果実（洋梨、リンゴ）のフルーティーさ。
バニラやキャラメルの甘い香りと、わずかなスモーク感が調和。
3. 味わい
口当たりは非常に滑らかで、フルーティーな甘みとモルトの豊かさが広がる。
ピートスモークの余韻が心地よく残り、スパイスのほのかなアクセントが複雑さを加える。
4. 余韻
長く続く滑らかな余韻。バニラやトフィーの甘さに、ピートのわずかな苦味が重なるバランスが秀逸。
ラインアップ
「ザ・ニッカ」シリーズには、以下のようなバリエーションが存在します。ラインごとに熟成年数や風味の強調点が異なります。
ザ・ニッカ12年
ブレンデッドウイスキーの完成形と称される。フルーティーさ、甘み、ピート感が絶妙に調和。
ザ・ニッカカフェグレーン（シリーズに含む場合も）
グレーンウイスキーの特徴を際立たせた滑らかな味わい。
限定商品・ヴィンテージエディション
シーズンやイベントごとにリリースされる限定版は、希少性と高度なブレンディング技術を反映。

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歴史的背景と製造哲学
竹鶴政孝は、スコットランドで学んだ伝統的なウイスキー製法を日本に持ち込み、気候や水、原料の違いを活かした「日本ならではのウイスキー造り」を確立しました。「ザ・ニッカ」は、彼のブレンディング哲学を具現化し、伝統を現代に引き継ぐために作られたブランドです。
特に「ザ・ニッカ」は、モルトとグレーンウイスキーのバランスを極め、ピートの存在感を控えめにしつつも、熟成由来の奥行きと飲みやすさを両立させています。この「調和」を重視する姿勢が、世界市場での評価の高さにつながっています。
評価と受賞歴
「ザ・ニッカ」は、数々の国際的なウイスキーコンペティションで高い評価を受けています。ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）やサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションなどでの受賞歴があり、ブレンディング技術の高さが証明されています。
楽しみ方
ストレート: 複雑な香りや味わいをじっくり楽しめる。
ロック: 冷やすことで甘みが引き立つ。
ハイボール: フルーティーで爽やかな余韻が際立つ。
食中・食後: 繊細な日本食やチョコレート、ナッツとの相性が良い。
「ザ・ニッカ」は、ニッカウヰスキーの伝統と技術の結晶とも言えるウイスキーで、日本ウイスキーの豊かさと職人技を堪能できる一本です。ウイスキー愛好家や専門家にとっても、飲むたびに新たな発見をもたらす特別な存在と言えるでしょう。

お急ぎの場合は電話窓口まで、お気軽にお問い合わせください。

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03-3572-6088

営業時間火～土　18:00〜3:00（L.O.2：30）
日曜日　16:00〜23:00（L.O.23：00）
毎週月曜定休

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BARWHITEOAK

住所	〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-7 中央林ビル302 Google MAPで確認する
電話番号	03-3572-6088 03-3572-6088
営業時間	火～土 18:00〜3:00[L.O.2：00] 日曜日 16:00〜24:00[L.O.23：00]
定休日	毎週月曜定休 ※2024年12月は無休で営業年末年始休業12/30～1/6
最寄り	銀座駅より徒歩6分新橋駅より徒歩3分
HP	https://whiteoak.bar/